Los 40 (Chile)
18-10-2018
Científicos chilenos crean papas fritas más sanas, sin sellos y con bajas calorías
Hablemos de cosas importantes como la comida chatarra que tanto amamos.Sabemos que hay que comer menos, pero también sabemos que si es chileno es bueno y es por eso que hoy queremos celebrar a unos científicos nacionales que hicieron lo que parecía imposible: hacer papas fritas más saludables, con menos calorías y sin sellos negros.La investigación a cargo de un equipo de la Universidad de Santiago, logró crear una mezcla de papas, arroz y otros productos que tiene el mismo sabor, color y textura de nuestras amadas papas fritas, pero que absorbe menos de un tercio de aceite que las originales. La idea es poder ofrecer este nuevo producto para que los chilenos tengan una alimentación más saludable, considerado que Chile es uno de los países con mayor obesidad.Buenísimo ¿no?
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