“Chile es visto como un punto de entrada natural”
“Chile es visto como un punto de entrada natural” ás de 700 personas llegaron hasta uno de los campos de Manuka Farms en Puerto Octay, en la región de Los Lagos. No eran solo productores o empresarios chilenos.
Ala 13? Field Days, la tradicional feria agropecuaria de Nueva Zelandia, que en Chile organiza el New Zealand Trade Enterprise (NZTE), llegaron delegaciones de empresarios y productores de ocho países dela región latinoamérica, incluidos argentinos, ecuatorianos, peruanos, colombianos y brasileros.
En medio del mugir de vacas, el ruido de maquinarias que rompen bolos de pasto y el olor de la carne asándose en preparación para el almuerzo, Stephen Blair, director regional para América Latina del NZTE, es enfático: "Estamos viendo un creciente interés en América Latina en general.
Las empresas neozelandesas están valorando las oportunidades que existen en la región y, considerando algunos delos cambios en el mundo, la ven como un lugar donde, especialmente para nuestra tecnología agrícola, pueden estableceruna relación directa y tener la capacidad de hacer negocios, pero también de formar alianzas a largo plazo". Y ahí el país está jugando un rol clave, al convertirse en un hub desde donde la tecnología neocelandesa crece hacia el resto dela región. "Chile es visto como un punto de entrada natural para Nueva Zelanda, quelo que está trayendo a Chile es tecnología, la misma que se aplica en los campos neocelandses", comenta. Blair plantea que la relación entre ambos países comenzó hace ya años, cuando empresas dela isla oceánica se instalaron en Chile, al encontrar similitudes geográficas y productivas. "Sentaron las bases.
Luego, a medida que la tecnología ha evolucionado, tecnología ha evolucionado, tecnología ha evolucionado, tecnología ha evolucionado, tecnología ha evolucionado, tecnología ha evolucionado, tecnología ha evolucionado, tecnología ha evolucionado, "Chile es visto como un punto de entrada natural?" Stephen Blair, director regional del New Zealand Trade Enterprise, destaca que el país se convierte en un hub para impulsar tecnologías neocelandesas al resto de América Latina.
PATRICIA VILDÓSOLA ERRÁZURIZ PATRICIA VILDÓSOLA ERRÁZURIZ nuevos actores han visto la oportunidad de ingresar al mercado", insiste y comenta quelo que se está trayendo no es solo para el rubro lácteo, sino también para sectores frutícolas y vitivinícolas. "Entonces, es una extensión natural del trabajo que realizan en Nueva Zelanda, que puede aplicarse casi directamente en predios, huertos y viñedos en esta parte del mundo", dice. Agrega que Chile es "parte de la solución a los desafíos globales. Para 2050 habrá 10 mil millones de personas en el mundo y habrá que alimentarlas.
Ahí Chile, como productor de lácteos, carne y de productos hortícolas de calidad, tiene un gran futuro". Desde hace ya años que se sabe que la capacidad de producción lechera del país oc nico alcanzó su peak, principalmente porque no hay más superficie disponible.
Esa situación es la que ha impulsado que el foco de los desarrollos haya estado puesto en implementar tecnologías que agreguen valor a la producción, poniendo un fuerte énfasis en la sostenibilidad, dice Blair. ¿Qué está haciendo Nue ¿ Qué está haciendo Nue ¿ Qué está haciendo Nue ¿ Qué está haciendo Nue ¿ Qué está haciendo Nue ¿ Qué está haciendo NuePA VDÓSOLA E PA VDÓSOLA E Stephen Blair en Osorno. va Zelanda para disminuir el impacto medioambiental de la producción ganadera? -El gobierno ha establecido una serie de regulaciones ambientales. Luego trabajamos con empresas que han ayudado alos agricultores a enfrentar estos desafios: agricultura intensiva, manejo de efluentes, gestión de cursos de agua para mantener los ríos limpios.
Eso significa desarrollo de nuevas tecnologías que de nuevas tecnologías que también se están aplicando acá en Chile. -¿Para disminuir las emisiones? -En ese ámbito se ha avanzado en múltiples aspectos, como la genética de bajas emisiones, semillas, En Nueva Zelanda tenemos las vacas con menos emisiones del mundo, porque son más pequeñas, más liviana, se alimentan con pasto y por lo mismo se mueven más. -¿Se invierte en cambios alimentarios para evitar la emisión natural? -Se trabaja en genética animal, además de en la incorporación de aditivos y de nuevas variedades o especies de pastos.
Aquí lo que se está haciendo es aplicar innovación y nuevas tecnologías que mejoran la sostenibilidad de la producción. -¿Cuáles son las prioridades del rubro en América Latina? -La productividad y eficiencia, luego la sostenibilidad, eso es a nivel productivo, Pero, además, a nivel de campos, un tema que es muy relevante hoy es la sucesión generacional, que no es solo en el rubro, sino en todo el sector agrícola. -También es clave la trazabilidad, saber dónde están los animales, el bienestar animal, el uso eficiente de la tierra y extraer el máximo valor de los productos. Todos aspectos que se pueden trabajar a través de la incorporación tecnológica que ya existe o que seguirá apareciendo. Y en cuánto a la sucesión generacional? -Aquí hay que mostrar a los jóvenes, como se hizo aquí el Field Days el primer día, cuando vinieron 400 estudiantes. Hoya tecnología aplicada, como drones, vuelve al campo muy atractivo para las nuevas generaciones. -Los agricultores traba muy duro y son buenos empresarios.
Con ciencia y tecnología se facilitan la vida. logía se facilitan la vida. logía se facilitan la vida. logía se facilitan la vida. logía se facilitan la vida. logía se facilitan la vida. logía se facilitan la vida. logía se facilitan la vida. logía se facilitan la vida. logía se facilitan la vida. logía se facilitan la vida..