Subsecretaría de Turismo celebra inicio del Mes de la Cocina Chilena 2026
Subsecretaría de Turismo celebra inicio del Mes de la Cocina Chilena 2026 La La Subsecretaría deTurismo, junto a la mesa público-privada público-privada “Chile Te Quiero Comer”, celebraron el inicio del Mes de la Cocina Chilena 2026, una instancia instancia que busca poner en valor valor el aporte de la gastronomía para el desarrollo de la industria industria turística.
El encuentro contempló un desayuno que reunió a diversas autoridades, como la subsecretaria subsecretaria de Turismo, María Paz Lagos; Lagos; el subsecretario de Agricultura, Agricultura, Francesco Venezian; y el director nacional del Sernatur, Cristóbal Benítez; junto a representantes representantes gastronómicos como el presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), (Achiga), Máximo Picallo; entre otros. Para la industria delturismo, el sector gastronómico representa representa un eje primordial. Alrededor Alrededor de un 60% del gasto de los visitantes extranjeros se destina destina para probar la oferta de comida comida local, según datos de la cartera turística. Lo anteriortambién se ref leja en las economías locales.
El turismo, junto a la gastronomía, genera más de 700 mil empleos directos para el país y el 70% de los puestos de trabajo dentro de la misma industria, con más de 63 milempresas ligadas a la cocina, cocina, con un importante potencial potencial de crecimiento..