Autor: Por Martina Cortés Moschetti Fuente: Infobae

Qué alimentos conviene comer en la cena para dormir mejor, según un nuevo estudio
Qué alimentos conviene comer en la cena para dormir mejor, según un nuevo estudio La Prensa Austral o que se elige para la cena L puede influir de manera directa en la calidad del sueño, según un estudio dirigido por la Universidad de Granada (UGR) y difundido por Euronews.
La investigación, publicada en la revista cientifica European Journal of Nutrition, señala que existe una conexión entre los alimentos consumidos durante la noche y la calidad del descanso posterior, lo que a su vez repercute en las elecciones alimenticias realizarias en el desayuno. El estudio de la UGR se llevó a cabo durante 14 dias consecutivos con personas con obesidad, en condiciones de vida real y no en laboratorio, lo que refuerza la aplicabilidad de sus hallazgos. Los investigadores observaron que cenar alimentos ricos en hidratos de carbono, pesca do azul y aceite de oliva se asocia con un sueño más reparador y con menos interrupciones noctumas. Por el contrario, las cenas con alto contenido energético, grasas, colesterol, proteinas, alcohol, carne roja o fritos están vinculadas a una menor calidad del descanso.
La Universidad de Granada enfatizó que estos resultados muestran una asociación y no una relación causal directa, es decir, los datos no prueban que modificar la cena genare automáticamente un cambio en la calidad del sueño. La investigación destaca la bidireccionalidad en la relación entre dieta y descanso: la última comida del dia influye en la calidad del suefio, y la calidad del sueño condiciona las elecciones alimenticias en el desayuno. Según la UGR, este enfoque en condiciones cotidianas, fuera del laboratorio, aporta mayor valor a los resultados y los acerca a la realidad de la vida diaria. Qué alimentos favorecen un mejor descanso El análisis detalló que elegir cenas con elevado aporte energético, grasas, colesterol, proteínas, alimentos fritos, carne roja o alcohol resultó en un descanso fragmentado y menos reparador. Por ejemplo, quienes consumieron estas opciones experimentaron más interrupciones durante la noche y reportaron una menor sensación de descanso al despertar. Plato blanco con salmón, arroz integral, espárragos, espinacas y tomates cherry. Se observa aceite de oliva y una vela tenue al fondo.
Por el contrario, las cenas ricas en hidratos de carbono, pescado azul o aceite de oliva se asociaron a noches más tranquilas, con menos despertares y una mayor percepción de descanso, según la evidencia recogida por Euronews y el equipo científico. Los investigadores explicaron que los distintos nutrientes presentes en la cena pueden influir en la duración, la continuidad y la eficiencia del sueño. Por ejemplo, los hidratos de carbono complejos fa vorecen la sintesis de serotonina y SALUD melatonina, hormonasrelacionadas mo ajustar el menú nocturno pacon la conciliación y la calidad del sueño. El pescado azul, rico en ácidos grasos omega-3, y el aceite de oliva, fuente de grasas insaturadas, también podrian tener un efecto positivo sobre el descanso nocturno. Dado que se trata de un estudio observacional, las asociaciones encontradas no implican efectos inmediatos ni universales. Sin embargo, los resultados proporcionan recomendaciones utiles sobre cora favorecer un mejor descanso en personas con obesidad, un grupo especialmente vulnerable a alteraciones del sueño. Cómo impacta el descanso en el desayuno La investigación también evaluo cómo la calidad del sueño repercute en la primera comida del dia.
El equipo de la Universidad de Grana da detectó que dormir mal se asocia 25 sábado 9 de mayo de 2026 con desayunos menos saludables Según los datos recogidos por Euronews, quienes se despiertan más tarde tienden a consumir más calorías en el desayuno.
Además, un sueño interrumpido y de menor calidad se relacionó con un mayor consumo de azúcares y una menor ingesta de fibra en el desayuno, mientras que una mayor cantidad y calidad de descanso favorecieron elecciones alimentarias más saludables, como frutas, cereales integrales o láctece bajos en grasa Estos patrones demuestran que el sueño, además de depender de la dieta, también influye en las decisiones alimenticias que se toman al despertar, generando un circulo reciproco entre descanso y alimentación.
Relevancia de los hallazgos El hecho de que el estudio se realizara en condiciones cotidianas, y no en un entorno controlado de laboratorio, otorga especial relevancia y validez a sus conclusiones, según remarcó la Universidad de Granada. Los resultados muestran una relación recíproca entre la cena, el descanso nocturno y el desayuno, generando efectos intarconectados a lo largo del día.
Aunque los cambios observados en la calidad del sueño y las elecciones alimenticias no son drásticos, el informe aporta pruebas valiosas sobre la forma en que la alimentación y el descanso interactúan en la vida diaria.
Los autores del estudio, citados en Euronews, concluyen que comprender cómo, cuándo y qué se come y se duerme puede orientar nuevas estrategias de prevención y tratamiento de la obesidad, asi como de promoción de la salud general. Autor: Por Martina Cortés Moschetti Fuente: Infobae. La investigación analizó cómo ciertos hábitos nocturnos pueden alterar el descanso y afectar las decisiones alimenticias del día siguiente. Un estudio de la Universidad de Granada revela la relación entre los alimentos elegidos para la cena y la calidad del sueño nocturno. Una noche de buen descanso promueve desayunos más saludables, ricos en frutas, cereales integrales y lácteos bajos en grasa. El consumo de hidratos de carbono completos impulsa la síntesis de serotonina y melatonina, hormonas esenciales para un sueño reparador. Los resultados muestran una relación reciproca y diaria entre la dieta nocturna, el descanso y las decisiones alimentarias al despertar.