Destacan alianza entre PacificBlu y Junaeb con entrega de merluza común
Destacan alianza entre PacificBlu y Junaeb con entrega de merluza común Hace más de tres anos que la pesquera PacificBlu es parte del Programa de Alimentación Fico lar (PAE) de la Junta Nacional de Auxiliar Escolar y Becas(Jenacha convenio que ha permitido laen trega de merluza común a través del formato "nugget; elaborados bajo su marca El Golfo.
A través de alianzas con operadores como AUiservice, PacificBlu entorga actualmente man de un millón de raciones memsuales a estudiantes de estableci mientos públicos en las regio nes de Coquimbo, Valparaiso, Metropolitana, Nuble, Biobio y cionales y su adecuación a las exigencias sanitarias y de etique tado, Macarena Hurtado, gerenta de operaciones de Aliservice. destaca que"es un excelente producto, porque cumple con la noe mativa del etiquetado.
Partimos La Araucania, siendo una de las de la base de que no podemosen principales empresasenaportar tregar nada que no sea saludable proteina marina de origen na cional al menu escolar chileno. en las cocinas de Junacb". Seguin explico la gerenta de Sostenibilidady Asuntos Niblicos de Pacificalu, Carla PettineIli, durante 2023, la pesquera en targó más de 14 millones de za "El trabajo que hemos desa mollado junto a Junaeb y sus operadores ha demostrado que es posible avanzar en una politica de abastecimiento escolar ciones de este producto, elaborado a partir de merluza comun con productos locales, saludables y sostenibles.
El nugget de merluza que elaboramos en Tal capturada en aguas nacionales "Esta apuesta por el consumo locahuano tiene buena aceptacal vaen sintonia con los princi ción entre los estudiantes y cumple con altos estándares de calidad, sabor y valce nutricional", afirmó Felipe Flores, gerente comercial de FacifkBu. pios promovidos por la FAO, re forzando el modelo de abastecimiento interno con productos del mar seguros, trarables y sostemibles.
De hecho, el 78% de la DesdesuincorporaciónalPAE producción de PacificBlu en 2024 ha sido destinada al mer en 2022, el producto ha sido va lorado por sus cualidades nutricado nacional', dijo.. Aceptabilidad Desde el Liceo Experimental de Concepción, establecimiento que recibe el producto, destacaron su uso y la aceptabilidad en las opciones diarias de alimentos.. La empresa suministra la pesquería al servicio de alimentación a través de nuggets, en seis regiones del pais. Con más de un millón de raciones mensuales. Aceptabilidad Desde el Liceo Experimental de Concepción, establecimiento que recibe el producto, destacaron su uso y la aceptabilidad en las opciones diarias de alimentos. Sólo en 2023 se entregaron 14 millones de raciones de nuggets.