Restaurantes de la Península aseguran que "las ventas se fueron al suelo"
Restaurantes de la Península aseguran que "las ventas se fueron al suelo" RESTAURANTE IL FORTUNATO UN VIERNES A LAS 20.30 HORAS, SOLO CON UNA MESA ATENDIENDO. GERENTE GENERAL DEL LOCAL AFIRMA QUE HAN TENIDO QUE DESPEDIR A UN 30% DE SUS TRABAJADORES. Restaurantes de la Península aseguran que "las ventas se fueron al suelo" Empresarios gastronómicos afirman que si se mantiene la ordenanza municipal, no sobrevivirán muchos meses.
Daniela Ortega Novoa cronica*estrellaiquique. cl cronica*estrellaiquique. cl Teinta restaurantes y pubs del sector de la Península se unieron para solicitar una mesa de trabajo al municipio para solucionar la problemática quelos afectas tras la puesta en marcha de la ordenanza municipal, que limita el horario de la venta de alcohol en los establecimientos. El empresario Rafael Iturra, quien cuenta con dos restaurantes en el sector, encabeza la solicitud de una mesa de trabajo, y comenta que son varios los problemas que hay en esa zona de la Iquique.
En ese contexto, la carEn ese contexto, la carpresa que el sector atraviesa por una "profunda crisis que generó la reciente puesta en marcha del nuevo horario de terrazas para la península de Cavancha, no teníamos conciencia que este hecho produciría una baja de ventas y afluencia tan fuerte de público, entendemos que la desigualdad en las condiciones que nos impone esta ordenanza es en gran medida el origen de estos tan malos resultados, pues antes de este horario era absolutamente distinta la situación... ". En ese contexto, Iturra argumenta que "las ventas se fueron al suelo, tan al suelo que hoy día nosotros, sisigue la normativa como está, no vamos a tener ninguna posibilidad de sobrevivir un par de meses, porque estamos perdiendo plata, uno tiene que pagar luz, agua, arriendo, sueldos y con la venta que hay no se alcanza a cubrir". Para Sebastián Álvarez, Para Sebastián Álvarez, Para Sebastián Álvarez, gerente general del Il Fortunato, el nuevo horario de venta de alcohol en el sector los afectas en las ventas. "Ya no tenemos gente en la noche, nuestras ventas las están solventando la tarde, la hora de almuerzo, ya en la noche tenemos una o dos mesas con suerte a las once de Ta noche, ya no anda nadie poracá y nosotros estamos alejados de la calle Filomena, transita menos gente acá.
Las ganancias que teníamos en la noche se nos redujeron en un 80%". El empresario gastronómico agrega que "nosotros no somos un pub, pero igual nos afecta, porque la gente, qué es lo que hacía, venía a comer acá y se iba directamente a los pubs y ahora la gente prefiere irse a Baquedano o Playa Brava, como acá los pubs están cerrando a la una de la maq POCO CLIENTES EN LOCALES DE PUBS EN LA PENÍNSULA. hana, la gente simplementenoviene". Álvarez añade que por este escenario han debido despedir ya el treinta por ciento de su personal y el próximo mes también tendrán que desvincular a un 25 por ciento más.
Para Aurana Martínez, quien trabaja en el restaurante Cantina la Rana, la rante Cantina la Rana, la ordenanza municipal ha perjudicado su trabajo y ha conllevado a reduccir sus ingresos. "Con este trabajo yo tenía mi sustento para mis hijos, yo vengo de Hospicio, soy mamá soltera con cinco hijos. Con este cambio, ya no tengo horas extras, no hay ventas, no hay propina y me afecta bastante el tema de los pasajes.
Trabajo en la noche a MESA DETRABAJO Los empresarios dela Península de Cavancha, solicitan quela mseadetrabajo sea integrada porla Municipalidad de Iquique, PDI, Carabineros, Armada, Servicio de Salud, ministerios de Medio Ambiente y Economía, dirigentes derestaurantes, dirigentes de la Caleta Cavancha y dirigentesvecinales.
Dicen que de esa forma será posible abordartodas las problemáticas queafectan ala comunidad, comoruidos moslestos, delincuencia, basura, entre otros. partir de las cuatro de la tarde y ahora trabajo hasta las once o las doce, pero no me da. Por todo esto, tuve que presentar mi carta de renuncia. Acá me daban la posibilidad de trabajar en la tarde para poder cuidar a mis hijos, pero con esta situación no me alcanza para mis necesidades", reclamó Martínez..