Autor: Paola Rojas Mendoza

Inflación: el difícil arte de llegar a fin de mes con algo de dinero en los bolsillos
AGENCIA UNO LA COMPRA DE ABARROTES Y PRODUCTOS DE LIMPIEZA EN LAS FERIAS ES CADA VEZ MÁS CONVENIENTE Y MUCHAS FAMILIAS OPTAN POR ESTOS LOCALES. | costo de la vida es cada Emás difícil de sobrellevar; la inflación que tiene productos de la canasta básica con precios históricamente altos y las deudas que cada familia debe pagar mes a mes, hacen cada vez más difícil que el dinero alcance para todo. Sin embargo, de alguna manera se debe seguir adelante y la gente ahora se las rebusca para comprar más barato o sustituir por algún otro bien de consumo similar.
El aceite, las frutas y verduras, la carne y el pan, entre muchos otros, son alimentos cuyo precio ahora son equivalentes a darse un lujo para muchas personas y ni hablar de algo para ahorrar, porque simplemente el sueldo con que deben cubrir los gastos de toda la familia, por 30 días o más, se termina mucho antes de ese lapso. LLEGAR A FIN DE MES “Este año ha sido mucho más difícil, por lo caro que está todo. Ya no alcanzamos a llegar a fin de mes y para eso hay que ingeniárselas y ver cómo lo hacemos.
Mi viejo hace algunos en algunas casas haciendo arreglos; yo por mi parte hago mermeladas, pero aun así ir al supermercado significa siempre empezar a descartar varias cosas que La actual situación económica que vive el país tiene muy complicadas a muchas familias, debido a que sus ingresos ya no valen lo mismo que meses atrás; ello las ha llevado a restringir el consumo a lo esencial y aún así no alcanza. Expertos recomiendan a no endeudarse y buscar las alternativas más convenientes, como por ejemplo en ferias.
“Las ferias libres son lo más barato para encontrar distintas cosas, pero ahora se ve que se compra lo más esencial, ya no vemos gente que viene a comprar sacos e papas, bolsas de cebolla o cajones de tomate” Manuel Sánchez Pdte Agrup. Feria Libre de Rahue comprábamos antes. De todas formas compramos muchas cosas en la feria, sobre todo para el aseo.
Darnos un gustito ahora es imposible, porque la plata no se hace nada y no hay ayuda de nadie”. Así describe su realidad Elena Durán, de 52 años, quien trabaja haciendo aseo en distintas casas de la ciudad. Lo que le toca vivir ahora no es fácil, pues tiene dos hijas estudiando y un nieto. Su marido es conserje y gana un poco más del sueldo mínimo y, como ella describe, se las arregla para llegar con un poco más de dinero al hogar.
Cuenta que el año pasado su situación era distinta con la ayuda del IFE y retiros de la AFP, con lo que pagaron varias deudas, pero además lograron comprar una aspiradora de gran potencia con la que ahora se traslada de casa en casa para hacer aseo; no obstante, a veces no puede ir a trabajar pues debe cuidar a su nieto de un año, lo que reduce sus ingresos.
Puedo salir siempre a trabajar, porque mi hija debe terminar su carrera de técnico en Enfermería y eso le permitirá un mejor futuro, así que la ayudo con mi nietecito, aunque me significa menos plata, pero es nuestra realidad y de alguna manera saldremos adelante”, expresa con esperanza.
Entre los productos que ya no incluye entre sus compras del mes, la trabajadora confiesa que están los chocolates, golosinas en general y las bebidas, mientras que de muchos otros ha disminuido la cantidad, como las salchichas, carne, legumbres y frutas.
“Trato de comprar lo que está en oferta y también hay cosas que veo en otros lados, negocios chicos o distribuidoras, pero todo bien restringido para tratar de llegar con algo de plata a fin de mes. Gracias a Dios trabajo no nos falta, pero el dinero ya no se hace nada”, expresó.
HACER RENDIR LA PLATA ¿ Pero qué es lo que hacen muchos osorninos que viven un caso muy similar al de Elena? Buscar las mejores opciones de precios y dentro de ellas se cuentan las ferias.
El presidente de la Agrupación Feria Libre de Rahue, Manuel Sánchez, indica sobre este panorama, que poseen los precios más bajos que en supermercados; aunque también ahora ven los efectos de la inflación y ven muy poco público en los locales. “Se percibe menos movimiento en la feria y eso que los precios siguen igual.
Hay muy pocas frutas y verduras que han subido sus precios, pero el tema aquí está en la escasez del dinero, porque los sueldos no LOS CLIENTES AHORA COMPRAN LO JUSTO Y NO HAY MUCHA CAPACIDAD PARA COMPRAS EN GRANDE COMO ANTES.
“Trato de comprar lo que está en oferta y también hay cosas ue veo en otros lados como negocios chicos o distribuidoras, pero todo bien restringido para tratar de llegar con algo de plata a fin de mes” Elena Durán Trabajadora y dueña de casa están como para salir a comprar una cantidad de mercadería ala Feria Rahue, o al mercado u otro lugar. Yo soy del área gastronómica y ya noté que no vienen familias completas a comer como antes. Ahora llega el papá o la mamá, o los dos, pero nadie más. En cambio antes venían familias completas a almorzar, pero eso ya no se ve”, detalla.
Sánchez agrega que los días donde más movimiento hay en la feria son los viernes y sábados, con un buen flujo de personas, pero que compran lo justo y necesario, además de varios otros productos que no son frutas y verduras, sino que artículos de limpieza y también abarrotes a precios más convenientes. “Acá tenemos de todo y lo que más vemos que se compra son los implementos de aseo.
Las ferias libres son lo más barato para encontrar distintas cosas, pero ahora se compra lo esencial, ya no vemos gente que venga a buscar sacos de papas, bolsas de cebollas o cajones de tomates; todo se lo ]levan por kilo nada más”, advierte el dirigente.
INFLACIÓN ENCIMA El economista y académico del AGENCIA UNO dl LAS FRUTAS Y VERDURAS HAN SUBIDO CONSIDERABLEMENTE SU PRECIO,, PERO A TRAVÉS DE UNA HERRAMIENTA DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA, SE VISUALIZA QUE EN LA REGIÓN SON MÁS BARATAS EN FERIAS. departamento de Ciencias Administrativas y Económicas de la Universidad de Los Lagos, Claudio Mancilla, explica que actualmente a nivel local y en todo el país, el alza en los precios es muy similar, por lo que una de las principales recomendaciones para sobrellevar este complejo momento es cuidar el gasto. “Si uno tiene un presupuesto familiar o personal ajustado, tenemos que priorizar y enfocarnos en destinar parte de él en aquello que es más importante; lo segundo, es evitar el endeudamiento”, dijo. El economista agrega que AGENCIA UNO a EL ZAPALLO ES UNO DE LOS POCOS ALIMENTOS QUE NO HA SUBIDO TANTO SU PRECIO Y LO MISMO OCURRE CON LAS PAPAS.
“El Banco Central es claro en decir que la inflación afecta a ese grupo de la población y el objetivo de controlarla es para justamente mejorar la calidad de vida de esa gente” Claudio Mancilla Economista ULagos el alza de las tasas de interés por parte del Banco central impacta principalmente alos créditos de consumo y en menor medida a los hipotecarios.
“Hoy día un crédito hipotecario es más caro que hace tres o cuatro años, por lo que por un mismo monto debemos pagar más o, dada la capacidad de endeudamiento, probablemente se puede acceder a un monto menor”, reconoce.
En el caso de las empresas, generalmente requieren financiamiento de corto plazo, porque deben cubrir el capital de trabajo o distintos pagos que deben enfrentar y ahora la tasa de interés para esto también es más alta, por lo que aumentan los costos de financiamiento.
También con una inflación más alta sube la UF y las cuotas son más altas, quitan por ello la capacidad de crédito para acceder a una vivienda, por lo que se debe tener un ahorro más alto, o bien optar por una vivienda de valor más bajo. El economista también se refiere al caso de la gran cantidad de familias que no tienen esta capacidad de ahorro, lo que a su juicio es el principal desafío que tiene hoy la política pública.
“El Banco Central ha sido muy claro en decir que cualquier proceso inflacionario quienes más lo van a padecer son las familias de más bajos ingresos, porque no tienen esa capacidad, no tienen margen de ahorro, porque aquí tienen que cubrir la alimentación”, asegura.
Agrega que en estos casos dichas familias -con menor presupuesto o que están en la línea de la pobreza-, buscan productos sustitutos, pero esto es algo difícil también porque hay alimentos que son parte de nuestra cultura y son casi imposibles de reemplazar, como por ejemplo el pan, cuyo precio ha subido casi en un 100%. “Es ahí donde la política pública tiene el desafío de enfocarse en estas familias, donde uno puede pensar en una asignación, en un subsidio o en cualquier otro mecanismo. Por Banco Central es claro en decir que la inflación afecta a ese grupo de la población y el objetivo de controlarla es para justamente mejorar la calidad de vida de esa gente”, explica Mancilla.
HERRAMIENTA DE PRECIOS Para que las familias puedan contar con alguna herramienta para controlar su presupuesto, el Ministerio de Agricultura a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) implementó un sistema de monitoreo denominado “Mejores Alimentos de Temporada”, el cual opera en 10 regiones del país y ahora funciona en Los Lagos. consiste en un canal donde se puede observar información al día sobre el precio de las frutas y verduras, particularmente en las ferias libres, ingresando al sitio www.odepa.gob.cl.
Al respecto la seremi de Agricultura, Tania Salas, asegura que las familias de la región podrán tener información de aquellas frutas y verduras de temporada cuyos precios van a la baja, en su informe de precios al consumidor. “Así, en momentos de inflación, podrán saber y optar por aquellos productos de temporada que están a precios más asequibles. El reporte recoge las principales bajas de alimentos en una muestra regional de ferias libres y supermercados”, subraya. De esta manera, la seremi agrega que en el último reporte para la región, la pera variedad Winter Neils no registra variaciones en las últimas cuatro semanas y está 21% más barata en ferias libres. La cebolla y la papa han subido, pero están un 13% y un 42% más baratas, también en las ferias libres. “Aquellos productos de temporada y provenientes de mercados cercanos, pues siempre estarán a un precio más bajo que aquellos de contraestación. En este sentido, las ferias que acogen a productores de la zona son una opción conveniente, en promedio con menores precios, entre un 20% a 40% más baratos”, destaca Tania Salas.