México logra nuevo récord en producción de palta y se espera que siga al alza en 2024
México logra nuevo récord en producción de palta y se espera que siga al alza en 2024 México logra nuevo ll El país produjo 2,7 millones de toneladas en 2023, un 4,3% más interanual y 81% sobre el volumen de hace una década. /RIPE EL ECONOMISTA / MÉXICO POR ROBERTO MORALES La producción de aguacate (palta) de México creció a una tasa interanual de 4,3% en 2023, a 2,7 millones de toneladas, alcanzando un nuevo récord, y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, su sigla en inglés) predice que aumentará 5% en 2024.
Este es el resultado más reciente de una década dorada para la producción local de la fruta, que desde 2013 registró un crecimiento acumulado de 80,7%, manteniendo a México como el primer productor y exportador mundial. El sector ha crecido de manera constante durante los últimos cinco años debido a la fuerte demanda de los mercados internacionales y al creciente consumo interno. Paralelamente, los envíos del país totalizaron 1,4 millones de toneladas en 2023, lo que supone 17% más frente al año previo. Hacia adelante, el Departamento de Agricultura de EEUU proyecta que las exportaciones sigan creciendo en 2024.
Aunque los volúmenes de exportación aumentaron en 2023, CS recot en producción de palta y A espera que siga al alza en 2024 espera que siga al alza en 2024 espera que siga al alza en 2024 A se E. el valor disminuyó 10% debido a la apreciación del peso mexicano frente al dólar estadounidense.
Además, los productores loca= les reportaron precios más bajos en 2023 debido al menor tamaño promedio de fruta, que atribuyen a las condiciones climáticas, incluidas temperaturas superiores al promedio y condiciones de sequía que se observan predominantemente en el norte de Michoacán. el norte de Michoacán. el norte de Michoacán. el norte de Michoacán. el norte de Michoacán. el norte de Michoacán. Mercados compradores Estados Unidos es el principal mercado receptor de aguacate de México, con una participación de 81%, valorada en US$ 2.700 millones en 2023. Otros destinos importantes son Canadá, Japón y España. Fuera de las exportaciones a EEUU, Perú es el competidor número uno de México en el mercado internacional, con 598.000 toneladas vendidas en el exterior en 2023. LA PALTA MEXICANA ES COMPRADA POR EEUU. POR EEUU. POR EEUU. La producción ha crecido de ma= nera constante durante los últimos 10 años, principalmente debido a la creciente demanda de EEUU y otros mercados de exportación, así como al aumento del consumo interno.
Según el USDA, el crecimiento continuo de la producción a corto plazo se ve respaldado por condiciones de crecimiento favorables (con un clima cálido y subhúmedo y suelos con buen drenaje) y un cambio de producción de cultivos tradicionales a aguacates de mayor valor.
En los últimos cinco años se ha visto un aumento significativo en la producción, especialmenteen la Región del Valle deJalisco, a medida que los productores diversifican su combinación de cultivos para incluir aguacates o eliminan por completo el área de maíz, trigo y pastos en favor de huertos del fruto verde. favor de huertos del fruto verde..