Sumario
Sumario Año XXII junio 2025 N0197 Sumario Novotel Santiago Vitacura Nueva cara, mismo espíritu Casa Barroso Sergio Barroso, pura inspiración en Casablanca Las Torres Patagonia Es nominado por tercer año consecutivo a Hotel Verde Líder de Sudamérica en los WTA 16 Soprole Food Prof essionals Estrategias para aumentar la rentabilidad en pastelería I5a Bar La Providencia La creación y la evolución 68 Aunañodel traslado a su nueva casa Chefs exploran el pulso de By María: de la planta a la Barra de Pickles 78.
Artemisa Coffee & Cocktail Bar Cafetería y coctelería nivel diosa 9o Nicolas Bistró Un oasis gastronómico con esencia francesa en Providencia 98 Italian Coffee Chile impulsa la excelencia CafféVergnano: formación, certificación y competencia internacional 110 Escuela de L Gastronomía Duoc UC Una nueva mirada para la gastronomía científica junto a HeinzWuth 116k Las Pérgolas de Los Vilos y la nueva escena gastronómica local Invitación a amar los sabores vileños 26.