Sabores del campo llegan a ÑAM 2026 de la mano de 30 usuarios INDAP
Sabores del campo llegan a ÑAM 2026 de la mano de 30 usuarios INDAP rio. queremos visibilizar en las grandes ciudades la importancia de contar con una agricultura sana y en crecimiento, clave para la sustentabilidad y el desarrollo desarrollo del pais. afirmó el subsecretario de Agricultura, Agricultura, Francesco Venezian. Cabe destacar que los 30 usuarios y usuarias de INDAP fueron seleccionados seleccionados a través de un concurso concurso nacional. Durante el evento, ofrecerán una amplia amplia variedad de productos del campo, entre ellos huevos huevos de campo, lechuga hidropónica, hidropónica, tomate cherry, papas nativas, zapallo, higos, higos, uvas y membrillos.
También, tendrán legumbres legumbres como lentejas y porotos burros y granados, además de licores artesanales, artesanales, vinos de cepas ancestrales, ancestrales, quesos finos de cabra y vaca, carne de cordero, cordero, miel y productos agroprocesados gourmet. Asimiamo, estará presente la Tienda Mundo Rural. El presidente de la Fundación Fundación Gastronomía Social y fundador NAM, Rafael Rincón, esplicó que el evento provoca cohesión res también.
Sector privado, privado, contamos con 57 restaurantes, restaurantes, con emprendedores, emprendedores, con un gran grupo de empresariados que nos han acompañado, dijo 1 fundador de NAM, quien también explicó que este año el festival tiene a Perú como país invitado.
En ese sentido, la directora directora de PromPert en Chite, Chite, Maria Teresa Viltena, señaló que estamos muy contentos de estar presentes presentes en la feria más emblemática emblemática y principal de gastronomía gastronomía de Chile y muy honrados de haber sido designados o reconocidos para ser país invitado en su décima quinta edición del festival.
Considero que este festival realmente va a fortalecer fortalecer más aún la presencia presencia gastronómica ya marcada marcada que tenemos acá en todo Chile”. Cabe destacar que el Festival NAM se ha consolidado consolidado como uno de los principales encuentros gastronómicos gastronómicos de Chite, posicionándose posicionándose como una plataforma plataforma que articule a tos distintos actores del ecosistema ecosistema alimentario: chefs, productores locales, pescadores pescadores artesanales, emprendedores, emprendedores, academia y sector sector público. La compra de entradas se puede hacer a través de Puntoticket.
Sabores del campo llegan a ÑAM 2026 de la mano de 30 usuarios INDAP El subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian, participó en la inauguración de este evento gastronómico que se extenderá hasta el domingo 12 de abril. Este año, participarán treinta emprendimientos campesinos de 13 regiones del país que trabajan con apoyo del INDAP, quienes tendrán una amplia oferta de productos del campo;1] FEI nam 202;0] IV El Instituto de DesarroAl. DesarroAl. 110 Agropecuario (INDAP) participe en NAM desde sus inicios como patrocinador, patrocinador, en 2011, y desde 2014 apoya activamente la participación participación de productores de la Agricultura Familiar Campesina Campesina e tndigena. En ese contexto, el subsecretario Venezian destacó que este año el evento contará con la participación de 30 emprendimientos emprendimientos campesinos de 13 regiones del país que trabajan con el apoyo de INDAP. Como Ministerio de Agricultura, estamos muy orgullosos de contar con nuestros agricultores usuarios usuarios de INDAP. Hay 30 productores productores presentes, que traen sus productos, les agregan valor y muestran la agricultura desde otra perspectiva. perspectiva.
Hoy, como ministe1 ministe1 Hasta el Parque Padre Hurtado de la comuna de La Reina en Santiago, llegó llegó el subsecretario deAgricultura, deAgricultura, Francesco Venezian, Venezian, para participar en la ceremonia de inauguración de la decimotercera edición del Festival NAM 2026, que se desarrollará desde este viernes hasta el domingo 12 de abril. 1 II tE productores y emprenctedociudadana emprenctedociudadana a través de la comida, a través del arte de cuidar, ya través de la gastronomía. gastronomía.
Creemos que Po que estamos provocando es cohesión, entre diferentes actores absolutamente importantes importantes para el sistema alimentario de Chile, entre el sistema público, a través del Ministerio de Agricultura, Agricultura, del Ministerio de Economía, Economía, con INDESPA, con INDAP. Estamos también haciendo un aporte en esta cohesión para el sector civil, civil, tenemos a más de 20 ONGs participando, 120. - - -