Firman convenio entre Cámara de Turismo Santa María, agricultores y Prodesal
Firman convenio entre Cámara de Turismo Santa María, agricultores y Prodesal Los socios de la Cámara de Comercio de Turismo de Santa María, listos para firmar convenio con integrantes de Prodesal. Mañana sábado se firmará un importante convenio entre los socios de la Cámara de Turismo de Santa María con agricultores e integrantes de Prodesal, donde los gastronómicos se comprometen a preferir los productos locales.
Así lo informó Jonathan Venegas Morales, presidente de la Cámara de Turismo de Santa María, señalando que la firma se realizará este sábado a las 19 horas en el `Rincón Clandestino', donde «nos comprometemos a apoyar a los agricultores y a los productores de la comuna comprando sus productos». Agrega que lo que se busca es generar un aporte a los pequeños productores, donde los asociados a la «cámara de turismo como Termas de Jahuel, Rincón Clandestino, todos los gastronómicos, nos comprometemos a comprar los productos de la gente de Prodesal y los pequeños agricultores», generando así una economía circular poderosa al preferir los productos locales. En simples palabras, se podría decir que si un agricultor produce tomates y está en Prodesal, los gastronómicos van a preferir sus productos en vez de a grandes productores.
Venegas resalta la importancia del turismo señalando que puede hacer crecer a una comuna. «Lo principal que nosotros tenemos acá en la comuna de Santa María es la agricultura, pero está emigrando, hoy en día estamos viendo que nuestras tierras están transformándose en viviendas y entonces tenemos que buscar nuevas fuentes laborales.
El turismo es un potencial tremendo que tenemos que comenzar a trabajar desde ya porque el turismo se trabaja a largo plazo, no se puede generar de un día para otro, tiene que haber una planificación»..