OBTIENEN EL GENOMA DE REFERENCIA DE ] MAS CALIDAD DEL CAFE ARABICA, EL MAS POPULAR DEL MUNDO
OBTIENEN EL GENOMA DE REFERENCIA DE ] MAS CALIDAD DEL CAFE ARABICA, EL MAS POPULAR DEL MUNDO surraLo. Surgió hace más de 610 mil años en los bosques de Etiopía. El trabajo ayudará a cultivar en el futuro plantas de café capaces de resistir al cambio climático. El genoma quedó en una base de datos pública. quedó en una base de datos pública.
Agencias planeta. nephora y Coffe eugenioides "Utilizamos información perolos científicos no sabían u n equipo de científicos genómica de plantas vivas pa=cuándo y dónde-sucedi u n equipo de científicos genómica de plantas vivas pa=cuándo y dónde-sucedi logróobtener elgenoma ra retroceder en el tiempo y Paraaveriguarlo, el equipo de referencia y de ma trazar un panorama lo más sometió a varios genomas de yor calidad hastala fecha, según preciso posible delalarga his-Arábica a un programa de modicen del café más popular del toria del arábica, asícomo pa delización computacional y demundo, el Arábica, y paracon ra determinar el parentesco terminaron que esta variedad seguirlo estudiaron laevolución entrelas variedades cultivadas se formó en algún momento de esta especie durante mile= en la actualidad", explica el anterior, hace entre 610.000 y nios y en varios continentes. coautor del estudio y catedrátiun millón de años y que fue un Los autores del estudio, cu-co de la Facultad de Letras y mestizaje natural, anterior a yos detalles se publican enla Ciencias de la Universidad de los humanos modernos. revista Nature Genetics, de Buffalo, Víctor Albert.
El estudio fienden que el trabajo ayud: A partir de su nuevo geno-una clara divi a cultivar plantas de café capamadereferencia, obtenido meen las variedades recolectadas ces de resistir al cambio climá diantetecnología desecuencia alrededor del Gran Valle del ticoen el futuro. ción del ADN y cienciade datos Rift, que va desde el sureste de Elestudio, codirigido porlaavanzada, el equipo pudo se África hasta Asta: Todas las vaUniversidad de Buffalo (UB), cuenciar39 variedades de Ará riedades silvestres estaban en sugiere que el Coffea arabica bica einclusounespécimendel el lado occidental y las cultivasurgió hace más de 600.000 sigloXVIlL utilizado por elnatudas en el oriental, más cerca años en los bosques de Etiopía ralista sueco Carl Linnaeus pa delestrecho de Babal-Mandab, de la hibridación natural de radarnombreala especie. quesepara África de Yemen. otras dos especies de Elgenomadereferenciaes=---Esto concuerda con anteDespués, durante miles de tá ahora disponible en una ba riores pruebas de que el cultiaños, la población de Arábica se de datos digital de acceso vo del café pudo iniciarse prinaños, la población de Arábica se de datos digital de acceso vo del café pudo iniciarse prinaños, la población de Arábica se de datos digital de acceso vo del café pudo iniciarse prinaños, la población de Arábica se de datos digital de acceso vo del café pudo iniciarse prinaumentó y disminuyó según público. cipalmente en Yemen, en torloseventos climáticos dela Tieno al siglo XV (se cree que el rra, hasta que acabó cultiv: UN ORIGEN NATURAL monje indio Baba Budan sacó monje indio Baba Budan sacó dose en Etiopía y Yemen, para. El Arábica surgió de una hibri de contrabando unas semillas expandirse después al resto del dación natural entre Cofíeaca de Yemen hacia el año 1600, lo LOS EXPERTOS LOGRARON SECUENCIAS 29 VARIEDADES DE ARÁBICA.
LOS EXPERTOS LOGRARON SECUENCIAS 29 VARIEDADES DE ARÁBICA. queinició la globalización de esta planta). "Parece que la diversidad del café yemení puede ser la fundadora de todas las principales variedades actuales", afirma Patrick Descombes, experto en genómica en Nestlé y coautor del estudio. "El café no es un cultivo que se haya cruzado mucho, como el maíz o el trigo, para crear nuevas variedades. La gente elegía una variedad que le gustaba y la cultivaba. Así que las variedades que tenemos hoy probablemente existen desde hace mucho tiempo", apunta el investigador. DIVERSIDAD Y RESISTENCIA El genoma de referencia también ayudó a descubrir cómo unallínea de variedades de Aráunallínea de variedades de Arábica obtuvo una fuerte resistencia a la enfermedad. La variedad Timor se formó en el Sudeste Asiático comoun híbrido espontáneo entre Arábica y uno desus progenitores, Coflea canephora.
También conocida como Robusta y utilizada principalmente para el café instantáneo, estaespecieesmásresistenteala enfermedad que el Arábica. "Así, cuando Robusta se hibridó de nuevo con Arábica en "Timor, trajo consigo algunos de sus genes de defensa contra parógenos", dice Albert, que también codirigió la secuenciación del genoma de Robusta en 2014, El nuevo genoma de referencia del Arábica permitió al equipo localizar una nueva región que alberga miembros de la familia de genes de resistenla familia de genes de resistenla familia de genes de resistencia RPPS, así como un regulador general de genes de resistencia, el CPRI. "Estos resultados sugieren un nuevo locus objetivo para mejorar potencialmente la r sistencia a patógenos en Arábica", afirma Salojá El genoma también aportó otros datos nuevos, como qué variedades silvestres son las más parecidas al café arábica cultivado en la actualidad.
También descubrieron que la variedad Typica, un antiguo cultivar holandés originario de la India o Sri Lanka, es probablemente la madre de la vari dad Bourbon, cultivada principalmente por los franceses. "Nuestrotrabajo no fue distinto dereconstruir el árbol genealógico de una familia muy importante", afirma Albert. Cs importante", afirma Albert. Cs importante", afirma Albert. Cs importante", afirma Albert. Cs importante", afirma Albert. Cs importante", afirma Albert. Cs importante", afirma Albert. Cs.