Precio del huevo llega a los 8 mil la bandeja y no descartan nuevas alzas
Precio del huevo llega a los 8 mil la bandeja y no descartan nuevas alzas LOS PRECIOS EN LA REGIÓN ESTÁN ENTRE LOS $6.700 HASTA LOS $9.000, SEGÚN SU VARIEDAD Y DONDE SE ADQUIERAN.
BAN BAR EVO po DE DE Precio del huevo llega a los 8 mil la bandeja y no descartan nuevas alzas El huevo forma parte de las proteínas más importantes de la canasta básica familiar, y hoy sufre fuertes alzas.
Javiera Tapia Zapata javieratapiaQestrellaiquique. cl 1 precio del huevo E ha experimentado un significativo aumento en la región, al igual que en el resto del país, durante estos primeros meses del año, con incrementos que van desde un 10% hasta un 30% en algunas categorías. Por ejemplo, en la categoría del huevo extra blanco, una de las más consumidas, la bandeja de 30 unidades supera los 8 mil pesos.
América Palma, con 18 años de experiencia en el rubro de los huevos, atribuyó este alza a varios factores, incluida la escasez de del alimento para las gallinas, los altos costos de flete y la subida del dólar. En palabras de Palma, "la escasez de alimentos para las gallinas está influyendo mucho y el dólar, por eso está subiendo", remarcó. Manifestó además que la gente esta optando por llevar huevos de menor tamaño y menor precio.
Asílo revela Mauricio Ticuna, comerciante en Agro Sur, mencionó que la mayoría de los huevos se traen de Alto Hospicio y que, a pesar de sus esfuerzos por mantener los precios, oscilan entre 7 mil y 7.500 pesos por bandeja. En ese sentido, Ticuna explicó que hay altas probabilidades que esta proteína siga experimentando alzas. "Con las bajas temperaturas de la temporada que se viene, lo más probable es que siga subiendo", comentó el comerciantes.
Ante esta alza, el profesor de Agronomía UC Juan Pablo Subercaseaux, explicó a Meganoticias que "los próximos meses deberíamos ver incluso mayores incrementos y debería volver a bajar en los próximos finales de los meses estivales, donde ya con la luz de octubre y noviembre, diciembre, las gallinas empiezan a poner más huevos dado el rango de luz que requieren estas gallinas ponedoras". Además del huevo, otro producto que ha experimentado un aumento exponencial en su precio es la palta, que ahora puede llegar hasta los $8.000 el kilo en algunos lugares, en comparación con los $6.500 de hace meses atrás. Los clientes se han visto obligados a priorizar o limitar el consumo de estos productos en sus dietas diarias.
Aurora Díaz, compradora en Agro Sur, expresó: "Está muy caro, el huevo es el alimento preferido para el desayuno, al igual que la palta, pero ahora compramos en algunas ocasiones palta, no siempre, y huevos tenemos que llevar igual, ya que sirven para muchas preparaciones". Así también coincidió Eugenia Freire, quién explica que "muchas veces unosuplela carne o otras proteínas por el huevo, que era mucho más económico y versátil para cualquier tipo de preparacualquier tipo de preparaciones, pero hoy su precio supera cualquier bolsiMo". Con respecto a la palta sostuvo que "se ha vuelto un lujo porque su precio desbordó de lo que conocíamos, hace 10 años un kilo salía $800, pero hoy definitivamente se desbordó"..