Libro resalta que la técnica del curanto lleva miles de años de práctica en la zona
Libro resalta que la técnica del curanto lleva miles de años de práctica en la zona Arqueología de Llanquihue y Chiloé” es el nombre de la publicación de académicos y colaboradores de la UACh que recoge el amplio patrimonio en la materia en estas provincias de la región. rqueología de Llanquihue y hiloé es el nombre del libro de divulgación divulgación científica que acaba de publicarseenlaregiónyque es el resultado del catastro arqueológico efectuado en estas provincias por un equipo equipo de académicos ycolaboradores ycolaboradores de la Escuela de Arqueología Arqueología de la Sede Puerto MonEt de la Universidad Austral de Chile (UACh). la obra constata la relación relación estrecha entre el patrimonio patrimonio arqueológico de estos estos territorios y sus habitantes habitantes actuales. El mejor ejemplo ejemplo de que disponemos son los curantos.
Este término huilliche refiere a una forma forma de cocción de alimentos provenientes del mar y la tierra, en base de piedras calientes. calientes. técnica que ya era utilizada porgrupos canoeros canoeros hace miles de aiios”. mencionóel texto. En la publicación se relata relata que el curanto ha sido desde antaño un medio de sulinstenciaysocialización.
En algunas islas del mar hitenor hitenor tales preparaciones refieren refieren a prácticas reiterativas reiterativas del mariscar colectivo, Según los investigadores, vañas investigadores, vañas fansilias preferían juntarse juntarse y compartir las playas para fortalecerredesdecolaboración fortalecerredesdecolaboración y cuidado. Al pro veer alimentos para guardar Esto permite a los habitantes locales reconocer un curanto sepultado profundamente en una pared de conchal milenario, como algo propio. También nos permite dimensionar cómo estas particularidades culturales se trasmiten de un territorio a otro”. Simón Urbina, arqueólogo. y comerciar en ferias, mediante mediante elchaitún, elcuranto permitía también adquirir dinero para comprar otros alimentos. Hasta hoy los cantos rodados rodados o piedras que se usan para este fin son probados antes de ser usadas. Se llama a esto curantear las piedras. lo que permite evaluar si pueden soportar altas temperaturas temperaturas sin romperse.
Cuando una piedra es adecuada, adecuada, su uso se prolongará por muchos años y cocciolles, cocciolles, siendo incluso obsequiadas obsequiadas o prestadas a otros por su valor práctico. activos los vínculos identitaños identitaños con las personas, territorios territorios y tiempos que habitamos. habitamos. Nos permiten reconocerque reconocerque otras personas desarrollaron desarrollaron actividades en el pasado similares a como hoy en día las familias usan el borde costero. Esto permitea permitea los habitantes locales reconocer reconocer un curanto sepultado sepultado profundamente en una pared de conchal milenario. como algo propio.
También nos pernsite disnensionar cónsoestas particularidades culturales se trasmiten de un ternitorioaotju, tal anuo sucede con los curantos que existentes en diversos puntos puntos de la Patagonia archipeSegún archipeSegún se indicó, el proce so de recopilación de infornsación infornsación fue acompañado por una serie de talleres eduumceA eduumceA isz CREDÍrQ En el libro participaron los arqueólogos Simón Urbina, Simón Sierralta, Rafael Labarca. Elisa CalasyConstanza CalasyConstanza Roa, ademas del antropólogo antropólogo Ricardo Alvarez. la historiadora historiadora Carolina MaturaIsa, MaturaIsa, el geógrafo Alda Farías, el ilustradorcientifico Mauricio Mauricio Alvarez y el diseñador infografista Victor Martínez Mellado. El doctor Urbina, arqueólogo arqueólogo y académico de la Escuela Escuela de Arqueología de la UAh, resaltó que elementos elementos del pasado mantienen cativos sobre el patrimonio cultural arqueológico del surausiral de Chile. Encetas actividades virtuales y presenciales presenciales participaron estudiantes, estudiantes, docentes ycomunidades ycomunidades escolares de colegios de Chayahué, Ancud. Chacao Chacao y Chonchi. Asimismo, “Arqueología de llanquihue y Chioé” abarca desde aquellas familias familias que arribaron y poblaron poblaron sus distintos espacios hace 12A)O0 años hasta nuestros tiempos, incluyendo incluyendo migración, colonización y urbanización.
Se estructuraen estructuraen cinco capítulos temáticos: temáticos: los dos primeros describen describen el contexto que dio origen origen a este trabajo y la relevancia relevancia de preservar y conocer conocer el patrimonio arqueológico arqueológico en relación con las diversas diversas identidades y memorias. memorias. El tercero aborda temríricas temríricas sugerentes sobre investigaciones investigaciones arqueológicas recientes recientes en Uanquihuey Chiloé: Chiloé: del mismo modo que el cuarto y quinto capítulos abordan aspectos significativos significativos para la historia colanialy colanialy republicana.
El ilustrador chilote Mauricio Alvarez destacó la experiencia de trabajar en esta obra: Fue muy interesante, interesante, sobre todo bonito. porque significa aportar conocimiento, conocimiento, divulgación de un teosa ancestral que se mezcla con estudios cientííicosde cientííicosde Chiloé”. Sumó el artista que ha graficado diversas investigaciones, investigaciones, incluso apareciendo en revistas como Nature y Science. que el libro “tiene súper buenos mapas, buena información y aporta divulgación divulgación hacia escuelas y bibliotecas”. bibliotecas”. Guía Profesional ( lM0l1c s0C1AD0SJ -Z. s. , ;:;-1 ABOGADOS ! J” [gr !. - 1 Tramitación de Causas en todo Chile. - ji. 4. 1 Facilidades de Pagos “7 :i2 1 sulla Gratuita wP:. v San Irtin 6091 E:il.. :.::wa oi, :-,trOYtw7 ILUSTRACIÓN QUE RECREAA ANTIGUOS CANOEROS DE LAZON& k-Á CANTOS ROOSDOSO PIEDRIS QUE SE USAN EN ELCURANT.