Entrevista a Rafael Larraín, académico de la Facultad de Agronomía de la Universidad Católica.

Entrevista: Rafael Larraín, académico de la Facultad de Agronomía de la Universidad Católica. Temas: -De acuerdo a un estudio de Naciones Unidas sobre el efecto de la ganadería en la emisión de gases con efecto invernadero, la reducción del consumo de carne en los países desarrollados ayudaría a la reducción del efecto invernadero. -Recomendaciones para cambiar la forma de alimentación para ayudar a bajar las emisiones de gases de efecto invernadero. -La estimación de que casi el 30% de los alimentos que se producen se botan. -Agricultura y ganadería sustentable en nuestro país. Conduce: Andrés Vial y Claudia Álamo.