La escasez de agua
Se inicia la época estival y según los pronósticos, será uno de los veras) que consumimos a diario requieren una gran cantidad de agua paranos más calurosos y secos de las últimas décadas. Vivimos un conrasu producción, sean estas obtenidas por agricultura orgánica o contexto de megasequía, cumple 10 añossin precedentes en los Para producir un kilo de arroz, se necesitan 3. 000-5. 000 litros
mos mil años, según el centro CR2. En el mundo, seún la Organización Meteorológica Mundial (OMM), el período 2015-2019 será probablemente el quinquenio máscálido registrado. La escasez hídrica es un hecho y nuestro país no está ajeno a ello. El agua es crítica para nuestra sobrevivencia; podemos pasar días sin comer, pero no así sin agua. A raíz de tener un 2019 como uno de los años con menor precipitaciones, el gobierno lanzó la campaña “Chile se está secando”, para concientizar a la población del uso eficiente de este, hoy en día, escaso apunta a que la ciudadanía ahorre agua en sus diarias, ducharse en poco tiempo, ahorrar agua en lavar frutas y verduras, son algunas de las medidas que se sugieren. Sin embargo, el uso residencial del agua representa el 5% del total de su consumo, si bien cada uno puede seguir estos consejos, el ahorro en agua desde los hogares será suficiente. El gran consumo de agua es por parte de las actividades agrícolas, forestales y mineras, los tres pilares fundamentales de nuestra economía basada en recursos naturales. En minería, se pueden mejorar los procesos de producción y recuperar un mayor porcentaje de ésta, o la desalinización, tampoco exenta de impactos ambientales por las salmueras que retornan concentradas al mar. Para el sector agrícola y forestal, se espera invertir 110 mil millones de pesos para riego tecnificado en 20 mil hectáreas agrícola, medida que te. Recordemos que todos los cultivos (frutas y verdude agua; 900 litros por kilo de trigo; 400 litros por kilo de palta. Pero, ¿qué otras alternativas hay? Una de ellas es invertir en mejoramiento genético de los diversos cultivos y especies forestales que tenemos en el país. Podemos obtener plantas que usen de manera más eficiente el agua, es decir, que consuman menos agua para producir lo mismo. Hay distintas estrategias de mejoramiento genético; la másconocida es la convencional, donde se cruzan individuos de una mismaespecie. Otra estrategiaserá el uso de herramientas biotecnológicas que permitan modificar cultivos para hacerlos tolerantes a la sequía, o bien emplear la tecnología de edición génica Crispr/Cas. Cualquiera de estastécnicaso combinación deellas, nos permitirá obtener cultivos y forestales que sean capaces de crecer en suelos con escasa disponibilidad de agua, alta salinidad, e incluso tolerar altas temperaturas. Redefinir las prioridades para un uso eficiente del agua y quese centre en la disponibilidad para consumo humano, es fundamental. La oportunidad de plasmarlo en la nueva constitución debe ser aprove Cchada, pues las comunas con escasez hídrica serán cada vez más y la situación solo empeorará en los próximos años: un recurso tan básico no pues quedar en manos de la especulación de mercados e inversionistas sin ética mínima. Sin inversión pública y privada en conocimiento, sin voluntad de hacer las cosas distinto, difícilmente estaremos preparados para un escenario climático tan crítico como el que tenemos y el que seguro se nos viene.
El gran consumo de agua es de las actividades agrícolas, forestales y mineras, los tres pilares fundamentales de nuestra economía basada en recursos naturales.
SOFÍA VALENZUELA ÁGUILA Bioquímica
