La Región del Biobío requerirá nuevos profesionales expertos en suelo y clima
SEGÚN ESTUDIO, LA BAJA EN EL RUBRO GANADERO POTENCIARÁ AL SECTOR AGRÍCOLA
La actividad frutícola continuará consolidando su expansión hacia el sur del país, descentralizando los cultivos.
POR JAVIER MARTÍNEZ GUTIÉRREZ
no de los temas de mayor | | actualidad tanto a nivel nacional como en el contexto global esla escasez de la disponibilidad de agua, tanto para el consumo humano como para los cultivos. La creciente sequía, que afecta principalmente a las regiones de Coquimbo, Valparaiso, O'Higgins, Maule y Metropolitana, ha preocupadoa diferentes rubros del país, siendo una de las más afectadas la agroindustria. Poreso, esun tema que inquieta, especialmente por cómo afectará a la contratación de profesionales en un contexto adverso. En este escenario, Page Personnel, consultora especializada en la contratación de especialistas en soporte de gestión, realizó un sondeo para determinar algunas de las proyecciones para el 2020 en la agroindustria. El reporte indicó que el próximo año habrá pocas variaciones respecto al 2019, sin embargo, la ganadería se verá fuertemente afectada por este fenómeno climático. La baja en la cantidad de recursos hídricos hará más difícil el cuidado de los animales, mientras que la agricultura tendrá una posición más favorable, principalmente por su posibilidad de trasladarlas plantaciones a sectores del país con una mejor disposición de aguas.
MÁS DIFÍCIL “La actividad frutícola continuará consolidando suexpansión hacia el sur del país, descentralizando los cultivos. Las empresas
— A
del sector ya se están preparando para otroañoseco, sin perderel foco en su misión de hacer crecer la bien ésta haidoen aumento, no ha logrado un crecimiento importante en comparación a otros países exportadores, como las alternativas peruanas. Frente a esto, se buscará una mayor consolidación en las nuevas zonas donde se requerirán expertos en el sector; aumentando los requerimientos de candidatos aproximadamente en 20%”, dijo Sebastián Salinas, consultor senior de Agro Industria de Page Personnel. Bajo este aspecto, las regiones con más demanda de profesionalesserán Nuble, Biobío y La Araucanía. El análisisindicó que los especialistas más requeridos serán losque posean mayor disposición de movilidad hacia lazona de trabajo, preferentemente con conocimientos en materia de suelo y clima. Desde agrónomos hasta técnicos en cultivos tendrán el objetivo de asesorar a empresas y proveedores. “La adaptabilidad agrícola será trascendental. El movimiento de la industria hacia el sur implica que los agroquímicos y fertilizantesutilizados tengan la capacidad de suplir las nuevas necesidades que implica el trabajo en zonas donde antes no se desarrollaban dichos cultivos. La necesidad de contar con un segundo idioma, como el inglés, serán vitales, ya que las multinacionales se instalarán en el sector”, agregó Salinas.
MAYOR VALOR A su vez, Francisco Lagos, seremi de Agricultura, dijo que en Biobío todos los subsectores del sector silvoagropecuario se desarrollarán hacia productos de mayor
valor agregado, donde se puede destacar, por ejemplo, la producción de hortalizas bajo invernadero con paneles fotovoltaicos y riego por goteo, que, en manos de la agricultura familiar campesina ya cuentan en algunos casos con salas de procesos, con la respectiva resolución sanitaria. “Podemos ver también cada vez más que los productores de uva están vinificando, llegando al mercado local e internacional con vinos de alto valor, orgullo para nuestra Región. La fruticultura tiene un rol protagónico en la Región, donde se puede observar un incremento en la superficie plantada de cerezos, nueces y avellanos europeos, que abastecerán Chile y otros países”, apreció. Porlo mismo, el personero afirmó que los profesionales que se requieren para esta etapa de desarrollo silvoagropecuario se vinculan a la especialización técnica y profesional en áreas como automatización, riego tecnificado, robotización, software de gestión, acordea lasexigencias requeridas porla agricultura y agroindustria para lograr productos de mayor valor agregado. Lagos cree que los profesionales especializados serán necesarios en toda la cadena de producción, desde la siembra o plantación, proceso industrial y comercialización, hasta que el producto llegue al consumidor final, cumpliendo con la inocuidad, calidad requerida a nivel munial. Respectoa la actividad ganadera en Biobío, Lagos indicó que estáen constante ganadería ha adoptado sistemas altamente intensivos con importantes producciones de carne y leche por hectárea. La introducción
de razas especializadas, las mejoras de los procesos, la optimización delos predios y las condiciones climáticas permiten que Biobío produzca leche y carne de excelente calidad, de los más altos estándares”, explicó.
DESAFÍO Esosí, señaló que uno de los desafíos del sector lechero es la asociatividad, para así lograr llegar con productos terminados al mercado. Un camino para esto es el cooperativismo moderno, donde los productores de leche asociados podrán ver el resultado de la colaboración en toda la cadena, logrando un mayor crecimiento y desarrollo del sector lácteo regional. Punto, recalcó que hasta el momento, el desarrollo de la actividad agropecuaria se lleva adelante con normalidad, a pesar del déficit hídrico de alrededor del 25%. “La Región cuenta con un importante afluente, que esel río Biobío y también con el lago Laja. El Ministerio de Agricultura, a través de la Comisión Nacional de Riego (CNR) y el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) han permitido la tecnificación del riego y han mejorado las infraestructuras de conducción, con lo cual se ha logrado una mayor eficiencia del uso del agua; medidas que ayudan a enfrentar el cambio climático”, cerró.
( también que cada vez más los productores de uva están vinificando, llegando al mercado local e internacional con vinos de alto valor, orgullo para nuestra Región. La fruticultura tiene un rol protagónico, donde se puede observar un incremento en la superficie plantada de cerezos, nueces y avellanos europeos”.
Francisco Lagos