[CARLOS RECONDO, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE DESARROLLO AGROPECUARIO: |
“Castro permite que converjan en ella muchos productores”
El funcionario público destacó la importancia que por primera vez se realice en la provincia una versión de la
Expo Mundo Rural de Los Lagos, la que recibirá a más de 220 expositores de distintos puntos del país.
Carolina. larenas Olaestrellachiloe. Cl
jueves comienza la versión de la Expo Mundo Rural de Los Lagos que por primera vez se realiza en la provincia chilota. Un trabajo conjunto entre el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) y la Municipalidad de Castro permitirá que más de 220 expositores den vida a esta muestra entre el 23 y el 26 de enero. Productores desde Putre, Región de Arica y Parinacota, y Quellón llegarán hasta el Parque Municipal de Castro a exponer sus creaciones, instancia en la que se esperan concretar ventas por más de 200 millones de pesos. La entrada a la muestra es liberada y contará además con presentaciones artísticas y también con cocina en vivo. Carlos Recondo, director nacional de Indap, visitó en estos días la provincia para participar de un plan de promoción en medios de comunicación nacionales sobre el trabajo que el organismo efectúa con el turismo rural chilote, pero también habló sobre las proyecciones del desarrollo de la Expo Mundo de Los Lagos 2020.
PROYECCIONES -¿ Cuáles son las expectativas del indap con la primera versión de la Expo Mundoen Chiloé? -La Expo Mundo Rural es una instancia, un evento muy importante que se ha convertido en una tradición, en una instancia muy relevante para la agricultura familiar campesina porvarios objetivos. Primero, poder visibilizar el desarrollo dela agricultura familiar campesina, poder visibilizar sus productos, su trabajo, su esfuerzo, el valor agregado que efectivamente le entregan a sus productos y es una instancia también de comercialización, de mercado, de poder transar el esfuerzo de todo un año. -¿ Cuál es el sello que se le quiere imprimir a esta versión?-Es muy importante en Chiloé transmitir a través de la Expo Mundo Rural lo que significa nuestro programa Sipam (Sistemas Ingeniosos de Patrimonio Agrícola Mundial), que es un programa muy importante que elige territorios como Chiloé, donde claramente es necesario y muy importante preservar, conservar prácticas ancestrales, formas de trabajo que se han constituido en una tradición y que en muchas partes se están perdiendo y vale la pena conservar y preservar. También las prácticas que permiten
preservar ciertos espacios del territorio como humedales y poder que esas características se constituyan en un sello que permita identificar que estos productores son parte de un sistema de producción que
conservan tradiciones, cultura y que se pueda recoger como un elemento diferenciador para los productores de Chiloé, de manera que queremos cumplir con varios objetivos con la Expo Mundo Rural aquí en Chiloé. -¿Que ventajas tiene Chiloé y especificamente Castro para que se realice acá esta expo? -Le hemos dado la oportunidad a muchas comunas y a varias provincias de que podamos ir rotando el lugar en el que se desarrolla la Expo Mundo Rural, y específicamente en Chiloé, Castro tiene una posición muy central en la Isla, permite que converjan a ella los productores, los usuarios de puntos como Puqueldón, Queilen o Chonchi y porel lado norte a Ancud, Quemchi, y también el verano es un fecha muy relevante en Chiloé. Castro congrega, convoca a muchos visitantes por muchas actividades que se hacenen la Isla, hay una historia y tradición de ferias en Castro que hace que haya mucha gente, que se convoque a muchas familias que van a tener la oportunidad de conocer la Expo Mundo Rural y de conocer a los usuarios de la agricultura familiar campesina. -¿ Cuál es el trabajo que seestá realizando para retomar la certificaciones de los productores con el sello Sipam?-El trabajo es permanente, nosotros tenemos un equipo de profesionales del Indap que está apoyando el programa Sipam, estamos en contacto permanente, hay capacitaciones, nosotros queremos relevar el trabajo con el sello y estamos trabajando con los agricultores de manera que el programa esté más extendido, sea más conocido, sevisibilice, de manera que el sello tenga cada vez más valor y se reconozca que el Sello Sipam significa no solo producir bajo formas ancestrales, sino que de conservación y preservación del medio ambiente. Y
FALTA DE AGUA
-¿ Cuál es la situación de escasez hídrica de los productores locales y cuáles son las acciones que se están implementando? -Tuvimos un conversatorio con un grupo de Ancud en el que abordamos el tema y efectivamente hay un reconocimiento de que hay menosagua, hay menos lluvia, hay sectores en losquese ha tenido agua concamionesaljibes, pero quiero señalar que desde Indap este es un tema muy prioritario, muy central a lo largo de todo el país: hoy en día el déficit hídrico nos tiene con una sequía gigantesca en seis regiones del país. Tenemos más disponibilidad de recursos para riego y un conjunto de instrumentos para abordar esta situación.
Tenemos más disponibilidad de recursos para riego y un conjunto de instrumentos”.
Carlos Recondo, médico veterinario y exdiputado.
Carolina Larenas Faúndez
