POTENCIAL DE LAS DE SELECCIÓN ÓPTICA EN CEREZAS

La implementación de las tecnologías ópticas en los últimos años ha permitido que el proceso de selección de las cerezas en los packings haya mejorado su eficiencia de manera importante. Este avance ha permitido ofrecer un mejor producto en China, el principal mercado, lo que ha redundado en precios sostenidos a pesar del aumento de la oferta chilena. Hoy, en El Mercurio Campo, diversos expertos ahondan en sus características y capacidades. Esta semana, además, el asesor Gonzalo Vargas analiza los motivos —entre ellos la sequía y las altas temperaturas— que han llevado a que por estos días los huertos de paltos estén exhibiendo una de las peores cuajas de los últimos 25 años. Revise también el análisis agroclimático nacional y el precio de los principales productos ag: colas transados en Chile y el mundo.

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