DAVID VELÁSQUEZ
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Ta T El próximo 0 o V 1d d y año, Manera
lanzará un manual de
buenas
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"Hay que salir de la histeria de querer vivir en un mundo estéril”, advierte Fernando Manera
argentino enseña a aplicar bien el insecticida
Con un discurso sin rodeos, fue protagonista del Congreso de Juventudes Científicas en la Usach.
Juventudes Científicas
El Noveno Congreso Mundial de Juventudes Científicas seguirá hasta este lunes, con las presentaciones de expertos de 18 países que se han dado cita en la Usach. Se trata de un punto de encuentro entre estudiantes, profesionales de trayectoria e investigadores de distintas áreas de acción científica en beneficio de la sociedad. Programa e inscripciones: http://bit.ly/JuvCientificas
JAVIER DE LA RIVERA
a primera reflexión del doctor Fer- nando Manera es que vivimos en “un mundo químico artificial”, pero aún no nos damos cuenta. Ese fue el punto de partida de su visita para exponer en el Congreso Mundial de Juventudes Científicas organizado por la Usach y la Federación Internacional de Sociedades Científicas (FISS). En el papel era uno de los más de 100 especialistas que reúne esta cumbre, pero su exposición “Químicos tóxicos, una amenaza invisible” llamó particularmente la atención por su discurso claro y directo, alejado de tecnicismos y rimbombancias. "Me interesa informar y educar a los dueños de casa sobre los peligros de nuestras propias acciones y productos. Si eso incomoda a fundamentalistas ambientales, políticos y dueños de grandes empresas químicas, la verdad me tiene sin cuidado”, advierte este bioquímico y profesor de Ecotoxicología (estudio del efecto de compuestos químicos tóxicos sobre seres vivos) de la U. Católica de Córdoba. A inicios de este siglo, con una epidemia de intoxicaciones por agroquímicos en campos argentinos, el doctor Manera comenzó lo que define como una “cruzada de divulgación”. A partir de su libro “Una amenaza invisible” y del trabajo en el laboratorio de análisis clínico Micro Lab, identificó una serie de enfermedades al alza en países industrializados: cáncer, leucemia y alergias, entre otras. A su
juicio, estas patologías se vinculan a la contaminación química producida en el hogar, tema que “a diferencia de lo que ocurre con el control de plagas en cultivos, no está en la agenda de nuestros países”, lamenta.
Guía de química doméstica Manera define algunos contaminantes químicos “puertas adentro” cuyo mal uso puede ser especialmente riesgoso para embarazadas, niños y guaguas. Entre ellos están ciertos insecticidas, detergentes, piojicidas, productos de aseo personal y aditivos alimentarios. Hoy está desarrollando un manual de buenas prácticas en el hogar, que lanzará a mediados del 2019. Aquí un adelanto: “Al ver a un insecto se produce el acto reflejo de tomar el tarro, aplicarlo hasta ahogar el bicho y pisarlo, sin importar si hay niños, mascotas o alimentos cerca. ¿Qué es lo correcto? Cerrar la habitación, dirigirse al centro y disparar cuatro segundos; luego caminar hacia la puerta y hacer otro disparo corto. Tras ello, se cierra el lugar por una hora y media: el efecto químico se difunde
en la habitación y luego sedimenta. Así no entra al organismo por vía respiratoria o por la piel”. -Piojicidas: El riesgo está en los potentes químicos que se usan para matar a piojos y liendres. “Está comprobado que el cuero cabelludo es la superficie de mayor absorción dérmica. Acá hay que seguir el consejo de la abuelita: mezclar vinagre con agua, generando un medio ácido que se aplica durante 30 minutos en la cabeza. Luego se pasa el peine piojero y santo remedio”. -Plásticos: “En los últimos años nacieron nuevos químicos: los disruptores endocrinos. Estas sustancias ingresan en pequeña cantidad al organismo y modifican hormonas, siendo peores que un hacker alterando un sistema informático. Su origen es el mundo plástico, pero no todos, sino los que están marcados con un triángulo y los números tres, seis o siete, que son los más peligrosos. Esos envases pueden liberar químicos dañinos y se deben evitar”. -Jabones antimicrobianos: “No se necesitan en el aseo familiar, porque ingresan de forma dérmica al torrente sanguíneo y son particularmente riesgosos cuando se usan en partes íntimas. En Estados Unidos prohibieron los jabones antibacterianos y germicidas desde inicios del año pasado: con agua potable y jabón neutro es suficiente. Las futuras generaciones deben salir de la histeria de querer vivir en un mundo estéril, eso sólo sería posible si nos teletransportáramos. La clave es educarse para generar un entorno limpio y feliz”. - Higiene general: "El 80% de diarreas se produce por manipular alimentos con las manos sucias. Sin ir a los extremos, uno debe realizar esta limpieza previo a comer, antes y post relaciones sexuales y luego de apretones de manos. También es recomendable mantener verduras con hojas 30 minutos en remojo y evitar comer frutas con cáscaras”.