Brote por consumo de sushi dejó a 20 personas intoxicadas
Brote por consumo de sushi dejó a 20 personas intoxicadas La Seremi de Salud inició una investigación por un brote de Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA) asociado al consumo de sushi con pollo, elaborado en un local de Antofagasta. La situación fue notificada a la autoridad luego de que 20 personas presentaran sintomatología asociada al consumo de sushi. De este total, dos pacientes debieron ser hospitalizados debido a laagresividad del cuadro clínico, confirmándose exámenes positivos para Salmonella. La autoridad llamó a extremar las medidas de higiene y manipulación de alimentos.. Es investigado por el Minsal.