Aumentan a 47 los intoxicados con sushi
Aumentan a 47 los intoxicados con sushi El brote de intoxicación por alimento asociado al consumo de sushi en Tokio Roll Sushi continúa aumentando en Antofagasta.
Si en una primera etapa se investigaban cerca de 20 casos, durante la jornada de ayer se informó que la cifra se elevó a 47 personas afectadas, lo que llevó a las autoridades de Salud a decretar la clausura del establecimiento en cuestión.
El local, ubicado en el sector norte de la capital regional fue fiscalizado en el marco del sumario sanitario que se inició tras la detección del brote de Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA). De acuerdo con los antecedentes entregados por la seremi de Salud, 47 personas presentan síntomas gastrointestinales luego de consumir alimentos en el recinto, mientras que tres de ellas permanecen hospitalizadas con confirmación de salmonella. En la fiscalización, se constató deficiencias sanitarias, entre ellas probleTOKYO SUSHI mas de temperatura en la mantención de alimentos, presencia de insectos y riesgos de contaminación cruzada. Esto llevó a a la prohibición de funcionamiento del local.«. EL LOCAL FUE CLAUSURADO.