Autor: El Austral cronica@ australtemuco.cl

Lucatón solidaria: propietaria de local siniestrado quiere volver a levantar su negocio
Lucatón solidaria: propietaria de local siniestrado quiere volver a levantar su negocio HG E Borgen xl, propietaria de Hand Roll & Gohan Salad, 1 pasado sábado 7, Paula aguardaba junto a su personal la llegada del mediodia para abrir las puertas de su local ubicado en la intersección de Claro Solar con Vicuña Mackenna. Tras cinco años de cultivar pacientemente una fiel dientela, el fin de semana prometia ser especialmente activo. Era la mejor semana del mes y por lo mismo se había realizado una compra extra de mercadería. Cerca de las Il de la mañana, amigos y clientes comenzaron a llamarla para contarle quese estaba quemando la edificación donde estaba su local.
Al llegar, apenas 10 minutos después, ya las llamas estaban consumiendo todo, en un incendio que consumió a los tres locales comerciales que compartian ese espacio. "Ese día abririamos a las 12, pues los sábados hay menos gente circulando en el centro", señala la propietaria de Hand Roll & Gohan Salad. "Nuestra intención era tratar de sacar algo desde el interior, pero Bomberos no nos dejó ingresar por el peligro, así es que fui testigo de cómo se quemaba todo. Fue un incendio muy violento, perdimos todo, se quemó a puer tas cerradas, y agradecemos a Dios que no estaban las sels chicas del personal adentro. Finalmente no pudimos rescatar nada, todose quemó, se vino el techo abajo, nuestros refrigeradores, congeladores, todo quedóen cenizas.
Las pérdidas fueron de cerca de 60 millones de pesos". Hand Roll & Gohan Salad llevaba cinco años funcionando en la esquina de Claro Solar con Vicuña Mackenna. "Teníamos muchos clientes amigos, personas que trabajaban en el centro, nuestros mismos vecinos, comerciantes ambulantes, toda la comunidad del centro prácticamente", rememora Paula Borgeaud, quien agrega que "este local nació en la pandemia, cuando era súper poco probable abrir algo, y comenza mos sólo como delivery.
Es nuestro único local, la única fuente de ingresos de mi familia, asi que es súper doloroso, hay un valor emocional tremendo, porque todo lo que estaba en el local lo cree junto a mi esposo, incluso los mesones". Respecto del personal que trabajaba en el local siniestrado, la propietaria señala que "le prestaremos todo el apoyo posible, tengo una confianza enorme con las chicas y vamos a seguir teniéndolas en consideración por si más adelante hay posibilidades de reabrir o armamos algún otro proyecto.
Vamos a hacerle el finiquito, nos acogeremos a un articulo de la ley que a ellas les permite adquirir el subsidio que les da el Estado, aparte del Seguro de Cesantía que tiene y que corresponde a su ahorro personal". Pese a los daños y a la devastación que dejó el siniestro, Paula Borgeaud no ha bajado los brazos. "Tras el incendio hemos recibido un enorme apoyo por parte de nuestros clientes, propuestas para ayudarnos, incluso nos han propuesto pasarnos alguna dependencia donde podamos trabajar una vez a la semana.
Y precisamente allí surgió la idea de hacer una Lucatón para apoyar la reconstrucción del local". La campaña consiste en que cada cliente deposite mil pesos a una cuenta (ver recuadro) "para dar los primeros pasos para levantar el negocio, darle algun bono a las chicas para que puedan al menos por este menos estar algo más tranquilas", asegura la propietaria del local La Lucatón inició el pasado lunes. "Ese dia fui a mirar el local, los restos que quedaron. Mis vecinos que venden paltas en la esquina me terminaron de convencer para realizar esta campaña.
La idea es que esta semana sea la más potente", resume Paula Borgeaud, quien agrega que "estamos viendo qué vamos a hacer, es cierto que es muy pronto, el incendio fue hace muy poco, pero quiero seguir en el rubro, es a lo que me he dedicado en estos últimos años, y sé que con esfuerzo lo vamos a lograr, lo sacaremos adelante de nuevo como ya lo hicimos una vez". "Quiero seguir en el rubro, es a lo que me he dedicado en estos últimos años, y se que con esfuerzo lo vamos a lograr, lo sacaremos adelante de nuevo como ya lo hicimos una vez". "Este local nació en medio de la pandemia, cuando era súper poco probable abrir algo, y comenzamos sólo como delivery". "Fue un incendio muy violento, perdimos todo, se quemó a puertas cerradas, y agradecemos a Dios que no estaban las seis chicas del personal adentro". PERSONAL 60 millones de pesos es el valor aproximado de las pérdidas que dejó el incendio de Hand Roll & Gogan Salad, ocurrido el sábado. "LUCATÓN" ¿ Cómo apoyar? · Los siguientes son los datos para apoyar en esta "Lucatón": Inversiones Borgeaud SPA: RUT 77904.7210 ; Cuenta Corriente: Banco Scotiabank: Nº Cuenta 989319574; Correo: inver.borgeaud@gmail.com. "Con cada aporte. por pequeño que sea, nos están dando una mano para volver a empezar. Gracias por el cariño, el apoyo y por ser parte de esta familia que no se rinde", señala Paula Borgeaud en su instagram.. HAND ROLL & GOHAN SALAD. Paula Borgeaud vio consumirse su esfuerzo de años en las llamas del incendio del pasado sábado en pleno centro de Temuco. Sus clientes le propusieron llevar adelante una campaña que apunta a la reconstrucción y a apoyar económicamente al personal. EN SU CUENTA DE INSTAGRAM, PAULA BORGEAUD DIO A CONOCER LOS PORMENORES DE ESTA LUCATÓN SOLIDARIA.