Salud advierte riesgo por huevos ingresados ilegalmente al pais
Salud advierte riesgo por huevos ingresados ilegalmente al pais 6500 n llamado a la poblaadoptar una serie de medidas preventivas asodadasa la compray consumode huevos, hizo el seremi de Salud de Antofagasta, Alberto Godoy, Loanterior, anteel peligro que representa la internacióin ilegal desde Bolivia de este tipo de producto avicola. "Estamos informados de la situación de aumento en el contrabando de huevos desde Bolivia por unsector amplio de nuestra frontera norte.
Evidentemente es un tema que nos preocupa, por el riesgo sanitario que reviste para nuestra población el eventual consumo de estos productos", explicó Godoy. "Nuestra recomendación es comprar siempre en el comercio establecido sobre el cual tenemos mayor seguridad que trabaja con productos autorizados y evitar comprar huevos en el comercio callejero, sobre el cual no tenemos ninguna certeza de su procedencia, la forma en que fueron producidos ni trasladados o su fecha de vencimiento", agregó la autoridad sanitaria.
Entomo al riesgo que reviste el consumo de huevos sobre los cuales no hay certeza de su trazabilidad, Godoy advirtió que están asociados a eventuales brotes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs), entre éstas la Salmonella. "La infección por salmonella puede ser muy peligrosa para quienes componen aquellos grupos de mayor riesgo como son los menores que aún no tienen completamente desarrollado su sistema inmunológico, los adultos mayores yaquellas personas que son inmunodeprimidas", advirtió el seremi..