Autor: Marcela Espinoza M. Directora Ejecutiva SAVAL F.G.
Columnas de Opinión: Segundo encuentro Agro-Salmón
Columnas de Opinión: Segundo encuentro Agro-Salmón E I Segundo Encuentro Agro-Salmón representa un nuevo paso en la construcción de vinculos concretos entre dos sectores fundamentales para el desarrollo del sur de Chile: la agricultura y la salmonicultura.
Esta instancia nace del convenio firmado en 2024 entre la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), el Consejo del Salmón y los gremios del Consorcio Agricola del Sur (CAS). SAVAL FG, como socio tanto de la SNA como del CAS, ha sido parte activa de este esfuerzo colaborativo. La industria del salmón, una de las más relevantes de la macrozona sur, requiere grandes volúmenes de insumos vegetales para formular su alimento. Actualmente, cerca del 70% de esos componentes son importados, lo que abre una oportunidad concreta para que la agricultura local se posiciones como proveedor confiable, competitivo y con menor huella de carbono. Este segundo encuentro abordará cuatro bloques temáticos. El primero estará dedicado a experiencias de integración entre ambos sectores. Luego, se desarrollará un panel técnico para conocer las necesidades de quienes elaboran el alimento de los salmones, una instancia clave para entender las exigencias del mercado. En tercer lugar, se presentará la visión desde la propia industria salmonera frente a esta alianza productiva. Finalmente, se abordarán nuevas tendencias, como la huella de carbono y el uso de biotecnologia como herramientas para avanzar hacia una producción más sustentable. La jornada concluirá con el anuncio de una mesa de coordinación permanente, que busca consolidar esta relación mediante objetivos comunes y espacios de trabajo conjunto.
Para el mundo agrícola, esta articulación representa másque una opción de negocios, es una estrategia de diversificación, una via para mejorar la rotación de cultivos y una forma concreta de responder a un mercado cada vez más exigente en sostenibilidad. SAVAL FG invita a todos los agricultores a participar de este evento gratuito, que se realizará en el recinto SAGO de Osorno, durante la mañana del lunes 17 de junio. Una excelente oportunidad para construir el futuro productivo del sur.. C Columna
