Reposteras de Pudahuel formaron una cooperativa para vender en el aeropuerto
Reposteras de Pudahuel formaron una cooperativa para vender en el aeropuerto cooperativa para vender en el aeropuerto Manso Fom-jo Empren Empren dar en forma colect va. Esa fue la ap usuta de cinco mujeres de Pu da hect que tenían en común sus conocimientos en el rebro de la chocolatería y la pastelería.
“La Moáis, municipalidad y el Aeropuerto Nacen Padalvuel nos recomenalfajores de duren asociarnos pare tener en mejor ingreso carao proveedomanjar con ras del terminal aéreo”, cuenta merkén y Veasenia Sepúlveda, vocera de la cooperativa Cooceu Chacotatradicionales terla, establecida en octubre de 2025 en CoopDigital, p atufo-ma cuchuf líes son de a División de Asoriatividad y Cooperativas (DAES) del Mi algunos de nisterio de Economla, Fomento y Turismo. sus productos Desde d ciembre de 2025 coestrellas. merciali tan, en la sala de sectas del sector Plaza Chile del Terneaal Terneaal internacional de Santiago, moáis de chocolate de leche, alfajores moedocinos moedocinos o de t po tradicional, con manjar y merkén, de chocolate con gainda, elaborados en ana planta abitada en la misma comuna.
Coocau está conformada también por El zaheth Sepúlveda, Valeeha Muñoz, Déboro Déboro Alarcón y Silvano Vélagrán, quienes el atoran alrededor de 12 preparacinnea dulcen ditorontos, y se conocieron participando participando en ferias municipales con sas respectivos emprendimientos. Veasenia Sepnilvede, quien aprendió chocolaterla trabajando ea una pastelería pastelería de un supermercado, precisa que “al ser ena cooperativa pueden producir mayor cantidad y, con ello, ser proveedoras proveedoras de empresas más grandes.
En pro medio nos piden entre 48 y 60 unidades de cada prodacto cada dos semanas”. Alarcón comenzó a emprender hacieedo hacieedo alfajores y cachutltes en su casa, debido a que buscaba una fuente de ingreso pera trabajar desde el hogar. “Hace 12 años que vivo ea Pudehuel y fui tomando cursos para perfecc onarme. onarme. Prcdazco los alfajores qeo vendamos vendamos en Concae ltnstagram @coocau. chocolateria)”, cuenta Alarcón. “Como nos pedian sebores ch lenes, optamos por (a geinda y por la mezcla de maniar con merkén. Hicimos otras variaciones, pero las don primeras gustaron mucho, pese a que en un pdncipie nos pareclen median raras”, detallo. Plataforma CoopDigital Según cifras de la DAES, a diciembre de 2025 se registraban 2.302 cooperativas cooperativas activas, mientras que so bose societaria llegd a 2.144.910 personas a olee nacional. El mayor incremente se registró en el rubro servicias, que alcanzó 857 cooperativas y una corindón anual de 15,0%, seguido por el agrícola 111,1% ) y producción y trabaje l10,2 Jty.
En menor magnitud se observaron aumentos en el rubro de consumo (9 ó%l y pesquera (38%), les campesinas, que se diferencien diferencien de los agrícolos por presentar caracteriaticos que les permit non ser usuarios do sndap o ya lo son (3,6%), agropecuarias 12,4% ) y estractivas y mineras (1,7%). La plataforma digital CoopDigital ladI te la constitec ón de nuevas cooperativas cooperativas qne cumplan con loo requerimientos requerimientos de lo ley, ya que reduce loe tiempeo de constitución desde tres a cuatro meses a tres a cuatro aemanas. Adeavás, permite que los grupos que no están aneciados tormalinente, pero que buscan hacerlo, pueden consege rlo rlo de tormo senci la, disminuyendo las costos aneciados, ya que el uso de la plataforma es gratuito. Se deben pagar tos gastos notariales. En el sitie (https://n9. cl/rrespa) se pueden consttuir cooperativas de los rubros egrico as, pesqeeros y campesinos. campesinos. Pronto se añadirán loado lrens portes escolares. Joan José Montes, jefe de la DAES, esplica que uno de les beneficies del modelo ceoperetivo es que sas cooperados cooperados comporten los costos.
“Por ejemplo, paro hacer una campaña de msrlceling digital, colocando coda socio en cierto percentaie, o para comprar sus insumos e prec os más convenientes, convenientes, siendo más borato trabajar esociatiaamente esociatiaamente por la implementoción de econoinlan da escala”. Además, con e sitio de Coopoigital noca necesario que incurran en el costo costo de un abogado para que los gafe en su constitución. “Las cooporat vos ganan espacios ea distintos rubros. Crecen entre un 10% y un 12%, lo que es contracoltoral contracoltoral en relación con tendencias más individualistas.
Sin embargo, tienen en Chile más de 100 años y qee hoy enlatan enlatan estos eje mp los demuestro que si es posible trabajar de toroso colectiva y no en la lógica de destruir a la cosupetencia”, cosupetencia”, opina Mnntes.
Coocou Chocoeteria tiene locales el aeropuerto y planta en Pudehuel Juan José Montes en jete de la DÁES Coocau Chocolatería vende sus productos en el Terminal Internacional Reposteras de Pudahuel formaron una ChileCoop: financiamiento a pequeños agricultores Trabajadores que, por sobreendeudamiento o por su rsnsa liquido, no tienen la posibilidad de acceder a créditos co el sistemo bancario tradIcional, A ellos apunto la cooperativo ChileCoqp que nadó como uno ensdad cerrado pera agricultores que prevelen de uva a Capel, en e Región cts Ceqoimbo, y paro empleados de sus filialeo. Actualmente Actualmente busca generar convenios con distintos compañlas en vel nacional. i3torgamoa créditos de consumo y alternativas de inversión de bajo rimgoy mejor rentabilidad, medionte depósitosaplazoylibretas dsahotro. Porejemplo, eneegamos microcréditos desde $200. clOOo$300,000 para mejorar el comportamiento de pego.
Además, queremos propiciar el ahorre metódico a través de descuentes por plaoillas cuento Lozano Torres, gerente general de ChileCoop (más Información en https-JJne. cllovotvdl. te taso de los ctéditot verla desde 1,93% haaa 2,7%, eproxlmodomente, dependiendo del plazo det monto que, en promedie, mdc $4000000 y por un másimo de 72 meseo pera rentructureción de te deudo. En los depósitos e plazo, le teto batee 90 días ende 11,43% y sise tome e 120 dtes, anam queda e 0,50% e une base de 30 dles aclare. Actualmente, ChileCoop tiene 2.000 socios y cinco empresas externas a Capel en convenio..