Productores chilenos inician transición agrícola tras ajustes en el mercado de la cereza
Productores chilenos inician transición agrícola tras ajustes en el mercado de la cereza El denominado "súper ciclo" de la cereza chilena ha entrado en una nueva fase de ajuste debido a la sobreoferta en el mercado chino y el rápido crecimiento de las plantaciones en el país. Esta situación ha comprimido los márgenes de ganancia, obligando a los exportadores y agricultores a replantear sus estrategias productivas para mantener la rentabilidad. En este contexto, el avellano europeo surge como una alternativa sólida y estratégica. A diferencia de otros cultivos, el avellano ha mostrado un crecimiento sostenido en sus exportaciones y una notable estabilidad en la demanda internacional, ofreciendo una menor exposición a los riesgos de mercados concentrados. Especialistas del sector destacan que la transición desde el cerezo hacia el avellano es técnicamente viable, ya que ambos cultivos comparten bases similares de establecimiento. Esto facilita una reconversión productiva planificada, permitiendo a los agricultores adaptarse al nuevo ciclo exportador chileno sin la necesidad de rediseñar completamente su modelo de negocio..