Autor: NICOLÁS BIRCHMEIER

Influenza aviar afecta a un 4% de las gallinas ponedoras en Chile y se frenan envíos de carne de pollo
Influenza aviar afecta a un 4% de las gallinas ponedoras en Chile y se frenan envíos de carne de pollo Alrededor de un 4% de la población de gallinas ponedoras del país representa el plantel ubicado en la Región Metropolitana donde se detectó un brote de influenza aviar (IA), que implicará el sacrificio de unas 600.000 gallinas que producían huevos, de un total estimado en casi 15 millones de este tipo de aves. Lo anterior, según la última encuesta de producción de huevos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), indicó ChileCarne. El plantel afectado por el brote, correspondiente a una granja de huevos de Agrícola Los Tilos, se ubica en Talagante.
Consultado por esta situación, desde el gremio ChileCarne manifestaron que la industria, en coordinación con el Serv i c i o A g r í c o l a y G a n a d e r o (SAG), activó de manera inmediata todos los protocolos sanitarios establecidos para este tipo de eventos.
El gremio agreg ó q u e “ a n t e l a confirmación de un caso positivo de influenza aviar en granjas comerciales, en este caso huevos, el SAG notifica a la OMSA dentro de 24 horas y se activa la autosuspensión de los certificados de exportación, implicando la pérdida temporal del estatus de país libre”. Juan Carlos Domínguez, presidente de ChileCarne, m a n i f e s t ó q u e e l país cuenta con planes de contingencia y acuerdos de zonif i c a c i ó n c o n s u s principales mercados de destino, los que contemplan la autosuspensión de las exportaciones ante este tipo de casos. Este protocolo ya se encuentra en aplicación, manifestó el titular del gremio. No obstante, la asociación que agrupa a los productores precisó que en este caso el brote detectado afecta a un productor de huevos, y no de carne de pollo. “Por lo tanto, si no se registran nuevos brotes, las exportaciones de carne de pollo debieran retomarse en los próximos días”, afirmó Domínguez. Añadió que el 82% de estas exportaciones en valor se destinan a Norteamérica, donde Estados Unidos, México, Puerto Rico y Canadá son los principales destinos.
Aunque indicó que con “cada uno de estos mercados se tienen acuerdos de zonificación, lo que permite mantener el comercio desde zonas libres incluso ante brotes localizados”. Según información de la industria, la carne de pollo es la principal proteína producida en Chile, con un 48% del total de carnes (748 mil toneladas), y además es la segunda más exportada, con un 34% del total de carnes (US$ 440 millones de dólares). El ministro de Agricultura, Jaime Campos, manifestó a Emol que la suspensión de la certificación de exportaciones de productos avícolas será por el tiempo “que sea necesario”. Campos reconoció que la medida, que involucra el sacrificio de las 600 mil aves y la suspensión de despachos es “dura”. Pero advirtió que “si no lo hacemos, olvidémonos de la producción avícola nacional y de la pos i b i l i d a d d e a c c e d e r a l o s mercados mundiales”. SUSPENSIÓN Será por el tiempo que sea necesario, manifestó el ministro Jaime Campos. Autor: NICOLÁS BIRCHMEIER. En la industria confían en que la paralización de los despachos será breve, ya que explican que si no se registran nuevos focos de la enfermedad, las exportaciones podrían retomarse en días. Brote detectado en Talagante implicará sacrificio de 600 mil aves: SUSPENSIÓN Será por el tiempo que sea necesario, manifestó el ministro Jaime Campos. El sacrificio de las 600 mil aves es una medida dura, pero necesaria. “Si no lo hacemos, olvidémonos de la producción avícola nacional y la posibilidad de acceder a los mercados”, dijo el ministro de Agricultura.