Seminario en Chile Chico busca potenciar la vitivinicultura en zonas australes
Seminario en Chile Chico busca potenciar la vitivinicultura en zonas australes Dos intensas jornadas se vivirán este miércoles en la ciudad de Chile Chico orientadas a relevar las potencialidades de la actividad vitivinícola en la zona.
Se trata del Seminario “Hacia la Denominación de Origen de la Vitivinicultura en la Patagonia Aysén”, que tendrá lugar en la Sala de la Cultura de la Municipalidad de Chile Chico, y del Día de Campo organizado por la Oficina Técnica de INIA Tamel Aike en la misma ciudad.
A partir de las 09:00 horas comenzará el seminario que contará con exposiciones técnicas orientadas a analizar el desarrollo de la vitivinicultura en zonas australes, entre ellos el investigador de INIA Tamel Aike, Diego Arribillaga que profundizará en “Ampliando las fronteras de la vitivinicultura nacional”, donde abordará el potencial del cultivo de la vid en climas fríos como los de la Patagonia.
Relevando las potencialidades, el fortalecimiento y diversificación productiva es que el seremi de Agricultura de Aysén, Yordy Cea mencionó que “La diversificación productiva, la innovación y el fortalecimiento de la agricultura son ejes prioritarios para el ministerio y para esta administración, este seminario y el día de campo responden a ello.
A través de estas instancias de trabajo colaborativo entre instituciones, buscamos agregar valor tanto productivo como identitario, promoviendo la elaboración de alimentos de alta calidad, con identidad local y generando a la vez, nuevas oportunidades para agricultores”, señaló.
En tanto el alcalde de la comuna Ariel Keim valoró la iniciativa, “estamos muy contentos de ser parte de este seminario y día de campo, Continuando con el seminario, desde la región del Maule el investigador de INIA Raihuén, doctor Gastón Gutiérrez Gamboa expondrá sobre “Zonificación vitícola: bases científicas para una denominación o indicación geográfica”. Finalmente, Joaquín Almarza Serrano, profesional del Servicio Agrícola y Ganadero, presentará la charla “Solicitud de una Denominación de Origen para vinos en Chile”, abordando los aspectos normativos asociados a este proceso.
Durante la tarde se desarrollará un Día de Campo Vitivinícola organizado por la Oficina Técnica de INIA en Chile Chico, en el marco del proyecto “Manejo sostenible y eficiente, integrando técnicas de protección contra heladas y aves para mejorar la productividad”, iniciativa apoyada por la Fundación para la Innovación Agraria y ejecutada por INIA. Las actividades comenzarán a las 14:00 horas con la inscripción y llegada de participantes en el Callejón Hortensia Vogt. Posteriormente se realizará una visita a la unidad demostrativa a cargo del investigador Diego Arribillaga.
Más tarde, los asistentes se trasladarán hasta el Callejón Velásquez para conocer la experiencia productiva de un viticultor asociado, instancia que permitirá observar en terreno el desarrollo del cultivo de la vid en la zona y compartir experiencias técnicas con productores locales. 4 -. / 7 porque creemos firmemente en el potencial que tiene nuestra comuna para el desarrollo del cultivo y la producción de vino. Este tipo de iniciativas no solo fortalecen el conocimiento técnico, sino que también abren nuevas oportunidades para nuestros agricultores, ampliando las alternativas productivas y generando identidad territorial”, sostuvo. 4 f/r1Lh4. 1/ 4.