Agricultores se capacitan en agroecología para una producción sostenible y saludable
Agricultores se capacitan en agroecología para una producción sostenible y saludable En el sector Alto Baguales, un grupo de agricultores y agricultoras participó en talleres teórico-prácticos del programa "Transición a la Agricultura Sostenible" (TAS). La iniciativa, fruto de un convenio entre INIA Tamel Aike e INDAP, busca capacitar a campesinos y campesinas en agroecología, promoviendo la producción de alimentos sanos y un manejo respetuoso del entorno en el contexto del cambio climático.
Según detalló la directora regional de INIA Tamel Aike, Camila Reyes, el objetivo central del programa es buscar con estos cursos "poder fortalecer la agricultura familiar campesina con el apoyo nuestro a través de la investigación y la transferencia tecnológica, permitiendo producir alimentos sanos en cantidad y generando una agroecología mucho más sostenible en el tiempo". Para Yessica Lagos, directora regional de INDAP Aysén, resulta importante destacar el foco del taller.
Enfatizó en que el suelo es fundamental en la agricultura, "para poder producir alimentos sanos". Añadió, la directora de INDAP Aysén que las actividades combinan clases teóricas con trabajo presencial en terreno, donde aprenden, por ejemplo, "cómo detectar un suelo que tiene acidez, o cómo hacemos que el suelo tenga mayores nutrientes, de tal manera que las plantas crezcan con más vigor". Desde el gobierno, el Seremi de Agricultura, Eugenio Ruiz, resaltó el carácter estratégico de la iniciativa.
Al respecto indicó la autoridad sectorial que "la transición a la agricultura sostenible nace desde el gobierno del Presidente Gabriel Boric y llegó para quedarse". Subrayó que frente al cambio climático es clave mejorar "el uso del suelo" y valoró el intercambio de saberes, "no es tan solo aprender, sino que también cada uno de ellos tiene un bagaje de conocimiento que es fundamental". Wenceslao Figueroa, horticultor, del huerto Terrazas en el sector El Peludo, Coyhaique, señaló estar emocionado de poder participar en este tipo de capacitaciones. "Nuestra meta es producir con métodos basados en la agroecología para poder entregar alimentos sanos a la comunidad, con un fuerte énfasis en la autosuficiencia regional.
La idea es no traer insumos de afuera. .. y demostrar que sí es posible producir alimentos sanos con lo que tenemos al alcance de nuestras manos", afirmó, consciente de las dificultades logísticas en la región de Aysén.
Por su parte, Constanza Naiman, productora de Villa Ortega, agradeció estas instancias de formación, "uno como joven, agradece mucho estas instancias porque te nutren de conocimiento". Su aspiración es crecer, "en algún momento ojalá poder abastecer a gran parte de la localidad". Destacó el ambiente de los talleres, "encuentro que todos están súper motivados y también interesados en aprender, que eso es lo más lindo". De esta forma, el programa TAS siembra en la región algo más que hortalizas; está cultivando conocimiento, comunidad y resiliencia. Cada taller es un paso firme hacia una región que pueda nutrirse a sí misma con alimentos saludables, producidos en armonía con su entorno.
Así, el futuro de la alimentación en la región de Aysén se cultiva hoy, con las manos en la tierra y con la mirada en el futuro de manera sostenible.. El programa ejecutado por INIA Tamel Aike y financiado por INDAP instruye a productores agrícolas de la región en técnicas que protegen el suelo, el agua y la biodiversidad, fortaleciendo la agricultura familiar campesina con miras a la autosuficiencia y la soberanía alimentaria local.