Autor: DANIELA TORÁN

Fundadora del Zanzíbar: "Solo me quedo con fotos y las memorias"
Fundadora del Zanzíbar: "Solo me quedo con fotos y las memorias" RICHARD ULLOA Vanzib ROOFTOP LUN manera presencial como online, princontinúen su vida en otros restaurancipalmente dueños de restaurantes, tes. Es duro, pero parte del proceso". ntre luces tenues, lámparas y decoradores y banqueteros de San¿ Se quedó con algo del restaurante? "No. Fui muy drástica.
Solo me quetelas colgando del techo, Zantiago y regiones. zíbar, el restaurante ícono del polo gastronómico BordeRío, concretó el remate de la totalidad de observó atentamente cada adjudicaDurante la jornada estuvo presente su fundadora, Susana Schnell, quien do con fotos y las memorias". Entre los lotes mas disputados su mobiliario, marcando el cierre ción. "Con el dolor de mi alma, porque estuvo una cocina industrial de ocho formal del proyecto que se extendió son 26 años donde metí el corazón. fuegos y dos hornos, adjudicada por por 26 años en Vitacura. La subasta Cada lámpara la compre en Marrue$450.000. Una cocina con dos wok estuvo a cargo del martillero Andrés cos, la mande a hacer yo.
Todos los alcanzó los $315.000 ; diez cafeteras Rudolph e incluyó 480 lotes de deobjetos tienen alma". Respecto a los turcas se remataron en $45.000 y coración marroquí, cristalería, licocompradores, dijo: "Hay varios couna congeladora fue adjudicada por res, mesas y maquinaria de cocina legas participando y eso me alegra, $10.000. Al cierre de esta edición, el industrial, entre otros. La instancia porque no me hubiera gustado que remate aún se encontraba en desaconvocó a 36 personas, tanto de las compren para revenderlas. Ojalá rrollo. Autor: DANIELA TORÁN. Susana Schnell estuvo presente en el remate del restaurante que cerró tras 26 años Fueron 480 lotes rematados.