"Fiesta de la Sopa" reunió a cerca de 30 mil personas
"Fiesta de la Sopa" reunió a cerca de 30 mil personas L a cuarta versión de la "Flesta de la Sopa", evento culinario organizado COMUNICACIONES, MUNICIPALIDAD DE WILLDEVIA curso a través del cual el publico pudo elegir a las mejores preparaciones del evento gastronómico, quedandose con el primer lugar (226 votos) el local "El Árbol "con su sopa de maiz y cebolla en reducción de cerveza Ambar.
César Astorga, propietario del restobar "El Árbol" y primer lugar este año, señaló que en esta versión del evento "fue donde vendimos más y se ha notado un aumento de visitantes y personas interesadas en probar nuevas propuestas. También, notamos que este año hubo más concurrencia de familias y desde más temprano.
Creemos que el evento ha ido mejorando cada vez más en su propuesta y obviamente que contribuye a la economia local en temporada baja, porque genera que todos volvamos a motivamos". El segundo puesto del concurso fue para el restaurante "Indómito" (186 votos), con su crema de tomates asados con aceite de albahaca.
Mientras que la tercera posición fue para "Chilegüey" con su sopa azteca de ave, la cual obtuvo 129 preferencias. cos por el departamento de Turismo de la Municipalidad de Valdivia, reunió a cerca de 30 mil personas al en el Centro de Ferias del Parque Saval. Durante sábado y domingo los empresarios gastronómicos de Valdivia y 40 expositores ofrecieron sus mejores recetas con una gran variedad de aromas y sabores a través de una amplia oferta de sopas, cremas y caldos. A ellos se sumaron stands de cafetería, pastelería, patio cervecero y de sidra, además de otros tipos de comidas en los food trucks.
Uno de los puntos altos de la Fiesta fue la presencia de la chef nacional Carolina "China" Bazán, además de destacados chef locales que realizaron muestras de cocina en vivo, El alcalde (s) de Valdivia, Cristián Oñate, sostuvo: "Estamos tremendamente felices con los resultados de esta cuarta versión de la Fiesta de la Sopa, un evento impulsado desde 2022 por nuestra alcaldesa Carla Amtmann, para fomentar el emprendimiento local, apoyar al turismo, a los talentos gastronómicos de nuestra comuna y entregar un evento de gran calidad que aporta a la visión que estamos promoviendo, de que Vaklivia se vive todo el año". Además, durante los dias que duró la "Fiesta de la Sopa", el municipio organizo un con40 stands fueron parte de la muestra. En el concurso de la mejor preparación, el publico premio al restobar "El Árbol".. EVENTO. Contó con participación de varios chefs locales y la invitada especial Carolina Bazán. 40 stands fueron parte de la muestra.
En el concurso de la mejor preparación, el publico premio al restobar "El Árbol". DURANTE DOS DÍAS SE DESARROLLÓ LA FIESTA DE LA SOPA EN EL CENTRO DE FERIAS DEL PARQUE SAVAL DE VALDIVIA CORAUNIC ACIONES MUNICIPALIDAD DE VALDIVIA COMUNICACIONES MUNICIPALIDAD DE VALDIVIA DURANTE DOS DÍAS SE DESARROLLÓ LA FIESTA DE LA SOPA EN EL CENTRO DE FERIAS DEL PARQUE SAVAL DE VALDIVIA COMUNICACIONES MUNICIPALIDAD DE VALDIVIA