Autor: Carolina Ruiz Díaz cronica@laestrellachiloe.cl

Quellonino compartió en Europa la mitilicultura de comuneros isleños
Quellonino compartió en Europa la mitilicultura de comuneros isleños a participación chilena Len la Seafood Expo Global, realizada en Barcelona, España, no solo estuvo marcada por la presencia de grandes empresas de productos del mar, sino también por la voz de los territorios.
Entre ellos estuvo el chilote Elías Colivoro, quien junto a otros líderes de pueblos originarios costeros, comunidades locales y pesca artesanal, llevó hasta Europa la mirada de la mitilicultura desde las comunidades originarias de la región.
Integrante de la comunidad huilliche de Cocauque, en el sector de Yaldad, el quellonino valoró la oportunidad de participar en uno de los encuentros más importantes de la industria a nivel global, reconociendo el contraste entre la escala local de su trabajo y el alcance internacional del evento. "Para nosotros como comunidades fue una experiencia nueva. Somos pequeños productores y comerciantes a un nivel local, y eso fue lo enriquecedor: pudimos ver cómo se mueve el mundo a otro nivel", señaló.
Su presencia en la feria permitió visibilizar el rol que cumplen las comunidades en la cadena productiva del mar, particularmente en la mitilicultura. "Nos deja gratamente sorprendidos que nosotros somos parte de esa cadena productiva, por el lado de los choritos, los mejillones como los conocemos en Chiloé", afirmó, destacando el orgullo ( sentar a un territorio con tradición en el cultivo y procesamiento de este recurso. Durante la exposición, la delegación chilena impulsó un estand con enfoque experiencial, donde se mostraron prácticas como la recolección de algas, la pesca artesanal y el trabajo en torno a este molusco bivalvo. Según relató el pescador artesanal, este espacio generó interés entre asistentes internacionales. "Muchas empresas se acercaban a vernos, nos preguntaban cómo lo hacemos, cómo sobrevivimos, cómo comercializamos. Fue enriquecedor porque se pudieron hacer nexos con varios actores", comentó.
Más allá de los contactos, el dirigente enfatizó que uno de los principales aprendizajes fue reafirmar el valor de la identidad local y satisfacer necesidades actuales sin comprometer recursos futuros: "Entendemos que esto tiene que tener una sustentabilidad en el tiempo, podemos mejorar, podemos trabajar de mejor manera sin romper los equilibrios que nos da la naturalidad.
Entonces, volvemos impregnados con esa mirada de sustentabilidad y creo que por allá va la mirada a nivel mundial". ER B GLOBAL Sesfood Marketplace Barcelo Finalmente, el chilote recalcó el aporte histórico de los indígenas en el desarrollo de la mitilicultura en Chile, especialmente desde el estero de Yaldad. "Nos enorgullece que hoy sea una de las principales actividades de la región, pero también entendemos que esto tiene que tener sustentabilidad en el tiempo", cerró. @ EMPRESAS REGIONALES Entre las empresas participantes de la región en la cita en Barcelona que fue del 21 al 23 de abril, en calidad de coexpositoras, estuvieron Integra Chile SpA, PGS.A., Salmones de Chile S.A., la ancuditana Inmuebles Cataluña Limitada e Inversiones Coihuín Limitada, a las que se sumó Aquaservice SpAen el espacio de las micro, pequeñas y medianas firmas. Autor: Carolina Ruiz Díaz cronica@laestrellachiloe.cl.
EMPRESAS REGIONALES Entre las empresas participantes de la región en la cita en Barcelona que fue del 21 al 23 de abril, en calidad de coexpositoras, estuvieron Integra Chile SpA, PGS.A., Salmones de Chile S.A., la ancuditana Inmuebles Cataluña Limitada e Inversiones Coihuín Limitada, a las que se sumó Aquaservice SpAen el espacio de las micro, pequeñas y medianas firmas.
ELÍAS COLIVORO (ARRIBA) DIRIGIENDO LA CONVERSACIÓN EN UN ESTAND DE LA FERIA DE PRODUCTOS DEL MAR EN ESPAÑA (ABAJO). ELÍAS COLIVORO (ARRIBA) DIRIGIENDO LA CONVERSACIÓN EN UN ESTAND DE LA FERIA DE PRODUCTOS DEL MAR EN ESPAÑA (ABAJO).