Alertan riesgo sanitario por huevos internados desde Bolivia
Alertan riesgo sanitario por huevos internados desde Bolivia a Seremi de Salud Laizo un llamado a la población de la Región de Antofagasta para que tome precauciones ante el aumento de la internación de huevos ingresados de manera ilegal desde Bolivia. El seremi Alberto Godoy advirtió de los riesgos para la salud que implica consumir productos avícolas que ingresan al pais sin control sanitario. Entre los peligros queexisten está, por ejemplo, contraer enfermedades como la salmonella.
La autoridad sanitaria explicó que si bien la fiscalización del ingreso de productos agropecuarios es responsabilidad del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), la Seremi también fiscaliza el comercio local AP 3 1953 a través de su Unidad de Alimentos y Saneamiento BásiCO "Nuestra recomendación es comprar siempre en el comercio establecido, donde hay mayor garantía de que se trabaja con productos autorizados, y evitar el comercio informal, del cual no se tiene certeza sobre la procedencia, condiciones de producción, transporte o fechas de vencimiento", señaló Alberto Godoy. El seremi explicó que los huevos sin trazabilidad pueden estar asociados a enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs), como la salmonella. Esta enfermedad puede resultar especialmente peligrosa para grupos vulnerables como menores de edad, adultos mayores y personas inmunodeprimidas.. Son ingresados ilegalmente y Salud advirtió peligro de contraer salmonella. La Seremi llamó a comprar solo en el comercio establecido.