Cierran restaurante “Hijos de Chiloé” por presencia de roedores
Cierran restaurante “Hijos de Chiloé” por presencia de roedores sociales.
Crónica periodistas@elpinguino.com n equipo de fiscalización fiscalización sanitaria de la Seremi de Salud de Magallanes ordenó la prohibición de funcionamiento funcionamiento del Restaurante Centro Hijos de Chiloé, tras detectar fecas de roedor en diversas áreas del establecimiento, establecimiento, incluyendo sectores donde se almacenan y elaboran elaboran alimentos. La inspección se realizó realizó luego de una denuncia difundida a través de redes redes sociales, en la que se alertaba sobre una plaga de roedores en el recinto. Ante esta situación, fiscalizadores acudieron al lugar y confirmaron confirmaron deficiencias sanitarias e infraestructura deficiente, lo que llevó a la aplicación de un sumario sanitario y la inmediata suspensión de actividades. Medidas y plazos Para reabrir, los propietarios propietarios deberán realizar mejoras como limpieza exhaustiva, sanitización, control efectivo de plagas plagas y modificaciones en la infraestructura. Las autoridades autoridades también advirtieron antecedentes previos de infracciones infracciones sanitarias en el establecimiento. El plazo para cumplir con estas exigencias depende depende de los propietarios del establecimiento, ya que deben presentar las medidas correctivas en el menor tiempo tiempo posible. Solo después de una nueva fiscalización y si las condiciones sanitarias cumplen con la normativa, normativa, se podría autorizar la reapertura. Historial de infracciones Las autoridades confirmaron confirmaron que este no es el primer antecedente del restaurante restaurante en materia sanitaria. En fiscalizaciones previas ya se habían iniciado sumarios sumarios sanitarios por la misma situación, lo que aumenta la gravedad del caso. Actualmente, el local local se mantiene cerrado hasta nuevo aviso, y el sumario determinará si habrá multas, sanciones adicionales o incluso una clausura definitiva en caso de reincidencia. Las autoridades reiteraron reiteraron la importancia de que todos los establecimientos gastronómicos cuenten con un programa preventivo de control de plagas. Si bien los propietarios pueden implementar medidas de higiene por cuenta propia, en caso de presencia de roedores es obligatorio contratar una empresa especializada, que garantice un control eficaz y continuo. El llamado a los dueños de restaurantes y locales de comida es a mantener altos altos estándares de higiene y prevenir situaciones que pongan en riesgo la salud de los consumidores.
En Punta Arenas Cierran restaurante “Hijos de Chiloé” por presencia de roedores Se procedió a la clausura tras hallar fecas de roedor en áreas de almacenamiento y preparación de alimentos, a raíz de una denuncia en redes Imágenes de la denuncia de redes sociales.. - - - -