Paihuano celebrará este sábado La Fiesta del Pisco 2026
Paihuano celebrará este sábado La Fiesta del Pisco 2026 Por: Valentina Echeverría O.
La celebración tendrá un carácter especial este año, debido a que se cumplen 95 años de la denominación de origen del pisco y 90 años desde que la localidad de Pisco Elqui adoptó oficialmente ese nombre.
El alcalde de Paihuano, Hernán Ahumada, remarcó P ano que «el pisco nació en Chile para el mundo en la comuna de Paihuano», recordando que uno de los vestigios más antiguos del destilado fue encontrado en 1733 en la Hacienda La Torre. En esa línea, destacó el esfuerzo detrás de la producción pisquera. «Para llegar a una botella, hay agricultores que están regando a las tres o cinco de la mañana, con frío, viento o sol», señaló. La actividad gratuita contará con 25 pisqueras, además de gastronomía local, artesanía y una parrilla artística que se extenderá desde las 11:00 horas hasta las 21:00 horas en el Espacio Control Pisquero de Pisco Elqui.
Desde Sernatur, la directora regional Angélica Funes destacó que la fiesta forma parte de los eventos turísticos relevantes de la región y llamó a vivir la experiencia completa del Valle de Elqui. «Paihuano no solamente se visita, también se vive y se disfruta», afirmó, resaltando además el reconocimiento internacional Best Tourism Village otorgado por ONU Turismo a la comuna.. Con un llamado a fortalecer la industria pisquera y defender el patrimonio regional, autoridades, productores y representantes del turismo lanzaron este lunes en la municipalidad de La Serena una nueva edición de la Fiesta del Pisco 2026, evento que se desarrollará este sábado en Pisco Elqui.