Autor: ROBERTO FERNÁNDEZ RUIZ robertofernandez@ladiscusion.cl

Gremio apunta a distorsiones en precio del trigo en Chile
Gremio apunta a distorsiones en precio del trigo en Chile El gremio sostuvo que al producto nacional se le paga muy por debajo del valor del trigo importado.
FOTOS: LA DISCUSIÓN S u preocupación por los menores precios pagados por el trigo harinero en la presente temporada, en comparación con la anterior, expresó la Asociación Gremial de Agricultores Unidos de Chile, representada por su presidente, Camilo Guzmán, que subrayó que el principal factor de la caída no es el stock mundial, sino que las distorsiones de precios a nivel doméstico, favorecidas por un mercado oligopsónico. "Frente a recientes declaraciones que atribuyen la crisis del trigo a un supuesto exceso de stock, desde el análisis técnico del sector agrícola se advierte que el diagnóstico es incorrecto.
El problema estructural Bepo que enfrenta hoy el trigo chileno no es de disponibilidad física, sino de una distorsión persistente en la formación de precios, particularmente por el incumplimiento del precio de mercado por parte de la industria molinera", expresó el gremio, en respuesta a las declaraciones del dirigente de la Asociación de Agricultores de Ñuble, Carlos Smith, a LA DISCUSIÓN.
En esa línea, plantearon que "el mercado del trigo en Chile no es un mercado competitivo, sino que presenta las características propias de un oligopsonio, es decir, un mercado donde existen muchos productores y muy pocos compradores.
En este tipo de estructura, los compradores concentran el poder de negociación, los precios no se forman libremente, el productor queda obligado a aceptar condiciones impuestas, aun cuando no reflejen el valor real del producto". "En un mercado abierto y funcional, el precio interno del trigo debiera converger al precio de paridad de importación. Ese valor constituye el piso económico natural para la producción nacional. Sin embargo, el trigo importado ingresa a Chile a precios alineados con el mercado internacional; al productor nacional se le paga significativamente por debajo de esa paridad. Este desacople no se explica por niveles de stock, sino por el ejercicio de poder CURIFOR. SUR de compra propio de un mercado oligopsónico", declararon.
Respecto a la temporada que ya termina, argumentaron que "los reportes internacionales indican que el trigo fuerte o trigo harinero presenta un quiebre de stock y una disponibilidad debilitada, lo que presiona naturalmente los precios al alza.
En consecuencia, no existe sobreoferta de trigo harinero de calidad, sino una escasez relativa del producto que realmente demanda la industria, lo que vuelve aún más injustificado el castigo de precios al trigo nacional de buena calidad". En este contexto, recordaron que "existe hoy un proyecto de ley conocido como la Ley del Grano, que busca corregir estas distorsiones estructurales, avanzando hacia mayor transparencia en la formación de precios y limitando los abusos derivados de la concentración del poder de compra". Llamado a discutir Por ello, el gremio hizo un llamado a discutir el problema. "La discusión correcta no es cuántos sacos hay en bodega, sino por qué, en un mercado oligopsónico, el trigo chileno no se paga a precio de mercado, aun cuando el escenario internacional muestra escasez de trigo harinero y presión alcista en los precios". 10% descendieron los precios pagados por el trigo harinero duro (gluten sobre 30%) en los molinos de Ñuble, al 31 de enero, en comparación con igual fecha de 2025. Autor: ROBERTO FERNÁNDEZ RUIZ robertofernandez@ladiscusion.cl. Desestimó que la caída del precio responda a un mayor stock, sino al carácter olipsónico de este mercado. Criticó incumplimiento del precio de mercado por parte de la industria molinera. ASOCIACIÓN AGRICULTORES UNIDOS 10% descendieron los precios pagados por el trigo harinero duro (gluten sobre 30%) en los molinos de Ñuble, al 31 de enero, en comparación con igual fecha de 2025.