Los chimpancés también buscan alcohol con las frutas que comen
Los chimpancés también buscan alcohol con las frutas que comen Es probable que un chimpancé sea incapaz de pasar el alcotest por su gusto por las frutas ricas en etanol, lo que al final del día lo llevan a una embriaguez equivalente a la de dos cervezas. El primatólogo de la Universidad de California en Berkeley, Aleksey Maro, a mediados del año pasado se levantó cada día a capturar la orina de un grupo de chimpacés en Uganda. Los simios estaban en la parte alta de los árboles y el científico sobre la tierra aperado de bolsas plásticas.
La revista Biology Letters publicó los resultados de este trabajo, con el título "Las concentraciones urinarias de un metabolito directo del etanol indican una ingestión sustancial de fruta en fermentación por parte de los chimpancés". Maro y su equipo analizaron los desechos y encontraron el alcohol de las frutas semifermentadas que comen los chimpancés.
En Uganda se trata de especies que crecen en sus bosques, pero el extrapolable a un supermercado serían las manzanas, plátanos y uvas, que también generan etanol. "El etanol asociado con la fermentación de azúcares de frutas por levaduras endógenas puede ser importante para la ecología de búsqueda de alimento de los consumidores de frutas", señaló el documento.
Esta información los animales la obtienen mediante el olfato. "Para los primates, se ha sugerido que tales asociaciones (. .. ) son el origen de la atracción humana moderna por el alcohol, con un consumo excesivo derivado de un desajuste evolutivo" en la dieta, se indicó. «. UN CHIMPANCÉ COMIENDO UN PLÁTANO, QUE CONTIENE ETANOL