Sector bovino del sur proyecta su desarrollo con mirada de largo plazo
Sector bovino del sur proyecta su desarrollo con mirada de largo plazo jornada comenzó con L un espacio de bienvenida que permitió reunir a los distintos actores de la cadena, dando paso a la presentación de los avances del tercer año del PTI. Esta instancia estuvo a cargo de la gestora del programa, Loreto Santelices, quien detalló el estado de las principales acciones, destacando el trabajo colaborativo entre instituciones y productores. Durante la sesión, se revisaron los principales hitos alcanzados, así como los desafíos pendientes en ámbitos como productividad, comercialización y posicionamiento de la carne bovina del sur de Chile. En este contexto, se relevó la necesidad de seguir avanzando en una estrategia conjunta que permita generar mayor valor para el sector. Uno de los momentos centrales fue la presentación del análisis de continuidad del programa. Este trabajo fue expuesto por Carlos Rivas y Carlos Guzmán, de la consultora Adelanta, quienes plantearon distintas alternativas para dar continuidad a los avances impulsados por el PTI.
En esta línea, se destacó la importancia de dar sostenibilidad a las acciones desarrolladas, fortaleciendo una gobernanza que permita mantener la articulación entre los actores del ecosistema y asegurar la proyección de las iniciativas en el tiempo. La jornada incluyó además un espacio de diálogo entre los asistentes, donde se intercambiaron visiones sobre el futuro del rubro y el rol de las distintas instituciones. De esta manera, esta nueva reunión permitió no sólo realizar un balance del trabajo ejecutado, sino también proyectar el futuro del sector, consolidando una mirada compartida y reforzando la importancia de una coordinación público-privada activa.
En este contexto, David Espinoza, subdirector de Corfo Los Lagos, señaló que "como Corfo Los Lagos valoramos el trabajo que se ha desarrollado a través del PTI de la Carne Bovina, ya que ha permitido articular a distintos actores del sector en torno a objetivos comunes.
Hoy el desafío está en proyectar estos avances, consolidando una gobernanza que dé continuidad a las iniciativas y fortalezca la competitividad de la cadena en el largo plazo". Rodrigo Lavín, presidente del PTI de la Carne Bovina Los Lagos, sostuvo que "hoy estuvimos recibiendo un informe y retomando la conversación que estaba pendiente con la consultora CARNE Un Futuro Sostenibile para la Carne Bovina Los Lagos CORFOD Adelanta. La verdad es que el análisis de cómo funciona la cadena de la carne es súper interesante, y siempre hay mucho que hablar, opinar y decir, pero también trabajar.
Es uno de los puntos que hemos detectado como débiles dentro de este rubro, y por lo tanto, con la consultoría vimos de qué manera podemos afrontar futuros trabajos para poder fortalecernos y que, como sector, podamos crecer". Por su parte, Patricia Montaldo, jefa regional de Fomento de INDAP Los Lagos, indicó que "la carne, en general, la producción bovina es importante para un grupo también relevante de agricultores de distintos territorios: desde la cordillera, en zonas como Llanada Grande, Cochamó, Puerto Varas, Maullín, Los Muermos e incluso la isla de Chiloé, donde se está produciendo carne, y nosotros queremos que ellos se articulen de manera de obtener los mejores precios". De igual manera, Carlos Rivas, de Adelanta, comentó que "debemos generar distintas interacciones entre los eslabones de la cadena para poder producir un nuevo orden, un nuevo balance y fortalecer el sentido de pertenencia". Con una activa participación de representantes del mundo público, privado y académico, el Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina, impulsado por Corfo Los Lagos, desarrolló una nueva reunión de Gobernanza, con el objetivo de evaluar el estado de avance del programa, proyectar su etapa final y analizar alternativas de continuidad para el trabajo articulado del sector.. Con una activa participación de representantes del mundo público, privado y académico, el Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina, impulsado por Corfo Los Lagos, desarrolló una nueva reunión de Gobernanza, con el objetivo de evaluar el estado de avance del programa, proyectar su etapa final y analizar alternativas de continuidad para el trabajo articulado del sector.