Más de 800 emprendimientos rurales de la Región avanzan en obtener resolución sanitaria
Más de 800 emprendimientos rurales de la Región avanzan en obtener resolución sanitaria esde 2019, un convenio D porcro en Chile entre la rados en el sector rural.
El convenio se estructura en tres ejes: agricultura, energía y turismo, brindando apoyo técnico y financiero a microempresas famiBares y emprendimientos vinculados a estos rubros. primera región en contar con este convenio, que ha sido tan exitoso que ya ha comenzado a replicarse en otras zonas.
A través de la resolución sanitaria damos certeza a los consumidores sobre la calidad e inocuidad de los productos campesinos". Entre los beneficiarios se encuentran José Huentelaf, quesero artesanal de Loncoche, y Evelyn Aguilera, apicultora de Los Sauces.
Ambos emprendimientos lograron formalizarsey obtener resoluciones sanitarias Seremi de Salud de La Araucania e Indap ha permitido mejorar las condiciones sanitarias y ambientales de más de 800 emprendimientos rurales en los últimos cinco años, facilitando su formalización y acceso a nuevos mercados.
NORMATIVA 3030041 La iniciativa busca fortalecer el desarrollo productivo de pequeños agricultores de la Región, promoviendo la inocuidad y calidad de los alimentos elabo "Uno de los aspectos más valorados por los beneficiarios es el acompañamiento en el cumplimiento de la normativa sanitaria, clave para obtener la resolución que les permite comercializar de forma segura sus productos. "Con este convenio aceleramos los procesos de tramitación, capacitación y gestión de las autorizaciones sanitarias. Esto permite que los campesinos productores ofrezcan alimentos con garantias de inocuidad, abriendo nuevas posibilidades de comercialización", destacó el seremi de Salud, Andres Cuyul.
Por su parte, el director regional de Indap, Pablo González, valoró el impacto del programa, señalando que "somos la SE TRATA DE UN CONVENIO PIONERO ENTRE INDAP Y SEREMI DE SALUD. gracias al apoyo recibido. "Para puedo acceder a nuevos mercanosotros fue un paso muy imdos, como supermercados y neportante.
Con la resolución sanitarla podemos vender en ferias gocios, lo que me permitirá aumentar mis ventas", agregó Aguilera, quien formalizó su say ojalá llegar a supermercados la de cosecha y envasado de miel, con nuestros quesos", comentó Huentelaf. "Con esta resolución. CONVENIO. Alianza entre la Seremi de Salud e Indap facilita la obtención de su formalización, impulsando la comercialización segura de productos campesinos. COMUNICACIONES SERIEMI DE SALUD