Local de sushi quedó con prohibición de funcionamiento por malas condiciones
Local de sushi quedó con prohibición de funcionamiento por malas condiciones resencia generalizada de baratas al interior del local y malas condicioP nes sanitarias motivaron la prohibición de funcionamiento de un céntrico local de sushi al paso en Antofagasta.
Así lo informó la seremi de Salud (s), Leonor Castillo, quien detalló que la fiscalización respondió a una denuncia ciudadana ingresada a través de la Oficina de Informaciones Reclamos y Sugerencias (OIRS) de esa repartición pública. "Fiscalizadores de nuestra Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico llegaron hasta el local llamado Sushi Time -ubicado en calle Condell-, comprobando en terreno una serie de irregularidades respecto de su funcionamiento", aseguró Castillo.
En primera instancia, detallo, estaban preparando churros y tequeños, para lo cual no cuentan con autorización. "Asimismo, se constató hacinamiento en espacios de equipos y donde laboran los trabajadores, condensación excesiva, extractor colmatado de grasa y la campana con gran presencia de óxido", dijo. De la misma forma, Castillo informó que se inició un sumaPROHIBICIÓN DE FUNCIONAMIENTO rio sanitario a una fuente de soda ubicada en avenida Bonilla Nº 5.305. La fiscalización comprobó gran presencia de moscas al interior del local, hervidores en el piso y que el servicio higiénico del personal era utilizado como bodega. 03. SALUD. Los fiscalizadores detectaron masiva presencia de baratas al interior del inmueble. EL LOCAL ESTABA UBICADO EN CALLE CONDELL.