Negocio chino vendía carne de anguila, pato y tortuga sin rotular
Negocio chino vendía carne de anguila, pato y tortuga sin rotular Negocio chino vendía carne de anguila, pato y tortuga sin rotular Chinamart de Meiggs estaba con prohibición de operar desde marzo, pero sus encargados vulneraron la decisión y ayer le detectaron nuevas irregularidades.
Leo Riquelme Ufl Ufl supermercado dedicado a la venta de objetos de origen origen asiático en el barrio Meiggs fue sorprendido ayer desafiando unaprohibidón unaprohibidón de funcionamiento, porloque time nuevamente clausurado por la Secretaría Secretaría Regional Ministerial (Seremi) de Salud de la Región Región Metropolitana.
Estavez losfiscalizadores losfiscalizadores ledescubrieron irregularidades irregularidades adicionales, coano coano la venta de carne de tortuga, anguila. pato negro, negro, mariscos y algas, todas todas sin origen determinado, determinado, sin documentación ni etiquetado conforme a la normativa nacional.
Aquí hay productos que con los equipos técnicos técnicos de alimentos ni siquierase siquierase puede identificar qué tipo de alimento es, pero se está vendiendo a grane)., y también hay productos que están sin ningún tipo de información”, declaró el seremi Gonzalo Soto a los medios en el local Chinamart, Chinamart, en calle Gorbea.
Los fiscalizadores descubrieron descubrieron que había productos productos cárnicos en baldes y otros sellados al vacío, pero pero con escrstos en chino mandarín y sin certificación certificación que acreditara, por ejemplo, que se respetaron las cadenas de frío o si con taban con componentes potencialmente alergenos.
“Esto representa un riesgo grave, sobre todo para personas con alergias alimentarias o enfermedades enfermedades crónicas cnmo la diabetes diabetes Sin tras abilidad ni control, rio hay garantía de inocuidad ni de almacenamiento almacenamiento seguro”, añadió la autondad sanitarss. Chinamarl estaba con prohibición de funcionamiento funcionamiento desde marzo debidna debidna dos prohibiciones por situaciones que ponían en iiesgo a la salud de la población. población. “Conan ahora lo encontramos encontramos abierto pese a esa medida, se establece su claussara. Si esta esnpresa continúa infringiendo la normativa se expondrá a sanciones mayores, entre tillas podría ser la cancelación cancelación de su autonzacsónsnnitaria”, autonzacsónsnnitaria”, añadióSoto.
Además de las carnes, los fiscalizadores ayer detectaron detectaron irregularidades como la venta de productos productos atractivos para menores menores de edad sin advertencias advertencias nutricionales y sin Resolución Resolución de Uso y Disposición, Disposición, lo que impide asegurar asegurar su inncuidad. O.