Próxima vendimia se realizará el 28 de marzo
Próxima vendimia se realizará el 28 de marzo Junto a diversas autoridades, emprendedores vitivinícolas y representantes del comercio local, ayer la Facultad de Recursos Renovables de la Universidad Arturo Prat realizó el lanzamiento de la 21 Fiesta de la Vendimia 2026 de Vino del Desierto, que se realizará el 28 de marzo en la localidad de La Huayca.
Con la tradicional actividad, que este año realiza su versión número 21, se da inicio al período de cosecha de la uva que será seleccionada para iniciar el proceso del Vino del Desierto en las bodegas de la Estación Experimental de Canchones, caracterizada por poseer una línea de proceso completa, que da vida a una producción única de vinos en la Región de Tarapacá.
Daniel Godoy, productor de la vendimia 2026, dijo que este año se está "convocando a diversos actores relacionados al mundo vitivinícola, y, durante la jornada del 28 de marzo, se realizará el tradicional el pisado de las uvas, incorporando una amplia oferta gastronómica, folclore de la zona, canto popular y un mercado de emprendedores para recibir a los visitantes a Canchones". Además, Godoy destacó que contarán con la presencia de viñas provenientes de Tacna, qué también estarán presentes en esta fiesta y expondrán sus productos.
Raúl Castillo, director de innovación y representante del rector de la Universidad Arturo Prat, manifestó su gratitud ante el proyecto desarrollado por la casa de estudios superiores, indicando que "no solo refleja el proceso de una investigación aplicada, sino que además, el esfuerzo de personas quienes componen la academia, generando una tradición que ya cumple 21 años desarrollándose en la región y que cada año van logrando que se fortalezca, creando una marca dentro de Tarapacá" añadió. 0. AYER FUE EL LANZAMIENTO DE ESTA INICIATIVA.