Mercados Campesinos en el Maule: el campo llega directo a tu mesa
Mercados Campesinos en el Maule: el campo llega directo a tu mesa En el corazón agricola de Chile, donde la tierra fértil fértil del Maule da vida a sabores, sabores, saberes y fradiciones fradiciones centenarias, los Mercados Mercados Campesinos se han transformado en un puente directo entre el campo y la ciudad. Son mucho más que ferias: son espacios de encuentro donde florecen la identidad local, la economia economia justa y la confianza entre quienes producen y quienes consumen. Impulsados por INDAP a través de su Programa de Comercialización, estos mercados permiten que productoras y productores maulinos vendan directamente directamente al público, sin intermediarios. intermediarios. Esto se traduce en alimentos frescos, a precios precios justos y con el sello único de la agricultura f amiliar campesina de nuestra nuestra región. Pero aquí no solo encuentras encuentras frutas y hortalizas. También hay quesos, vinos, huevos de campo, mermeladas, mermeladas, hierbas medicinales, panes, plantas, artesanías, tejidos y muchos otros promercialización dignos y sostenibles.
Ya son 18 los puntos de venta en la región en comunas comunas como Chanco, Curepto, Curepto, Curicó, Empedrado, Licantén, Linares, Longaví, Pelluhue, Romeral, San Javier y Talca, de los cuales cuales 11 fueron inaugurados desde 2023 a la fecha. Un avance concreto que ref leja el compromiso del Gobierno Gobierno con el desarrollo niral niral y la economía de rostro humano. La invitación es clara: apoyar los Mercados Campesinos Campesinos es valorar lo nuestro. nuestro. Ea consumir con conciencia, conciencia, con afecto, y con respeto por quienes cultivan cultivan la tierra, elaboran con sus manos y construyen futuro desde lo local. Porque cuando compras compras en un mercado campesino, campesino, no solo llevas productos productos a casa. Te llevas el trabajo, la historia y la esperanza esperanza de nuestra gente y de nuestra tierra. Nataly Rojas, Seremi de Gobiemo, Región del Maule;1] Columna de O inión Mercados Campesinos en el Maule: el campo llega directo a tu mesa ductos con historia y tradición. tradición. Todo hecho a escala humana, con dedicación y respeto por la tierra. Estos mercados se adaptan a la realidad de cada comunidad: pueden instalarse en plazas, ferias techadas, centros comerciales comerciales o espacios municipales, municipales, en formatos fijos o móviles. móviles. Lo importante es que conservan siempre su esencia: la cercanía. Aquí, quien cultiva o elabora conoce conoce a quien compra. Y ese vinculo directo fortalece la economía local y el tejido social. En el Maule, son muchas muchas las mujeres rurales, jóvenes emprendedores y familias campesinas que han encontrado en estos espacios una oportunidad real de crecimiento. Gracias Gracias al acompañamiento de programas como PRODESAL PRODESAL y PRODEMU, han mejorado sus procesos, diversificado diversificado su oferta y encontrado encontrado canales de co.