Autor: David Muñoz Castillo cronica@lidersanantonio.cl

Al doble aumentó demanda por productos del mar en el mercado de San Antonio
Al doble aumentó demanda por productos del mar en el mercado de San Antonio n plena Semana Santa la demanda por los productos del E mar aumentó en el mercado Esfuerzo y Trabajo de San Antonio. La actividad en el tradicional punto de venta de pescados y mariscos es incesante por estos días y los locatarios proyectan que se incremente a medida que se acerca el Viernes Santo.
La presidenta del sindicato del mercado Esfuerzo y Trabajo, Mónica Astete, mientras fileteaba una merluza con la precisión de un cirujano, detalló que por la alta demanda de estos días, funcionarán "desde la seis, siete de la mañana, hasta las doce de la noche y más, porque algunos locales quedarán abiertos hasta más tarde.
Unos trabajan toda la noche". Esta semana se implementó este horario y proyectan extenderlo hasta el sábado. "Esperamos descansar el domingo, o si no vamos a tener que trabajar igual dependiendo cómo esté la venta", explicó la dirigenta. Mónica Astete señaló que "igual quedan locales con mercadería siempre, para la gente que llega rezagada". Respecto a las ventas analizó que "se ha visto más gente de afuera, se ve más movimiento.
Ahora estamos trabajando a full, porque los clientes se están aperando para el Viernes Santo y no encontrarse con el atochamiento". PRECIOS Mónica Astete comentó que esta semana "los precios han estado con altos y bajos. La reineta está cara, la estamos vendiendo a 8 mil pesos el kilo, porque en el sur es poca la reineta que está saliendo. Nosotros dependemos de ellos". En cuanto a la pescada, analizó que "subió, pero no mucho.
Trataremos de mantener los precios para que la gente compre con agrado y no se encuentre con alzas sorpresivas". Ayer la pescada estaba a 3 mil 500 pesos el kilo. "Podría subir unos 500 pesos más creo. Estaba a $2.500, subió mil pesos en los últimos días", proyectó la dirigenta del mercado.
Y de los mariscos, otro de los productos apetecidos, indicó que "la almeja también subió, viene a 4 mil pesos el kilo y subiendo para el fin de semana, porque hay poco marisco en el sur, por los temporales". ESPERANZADOS Los comerciantes de los 22 locales que tiene el mercado están esperanzados en que sea una buena Semana Santa. Johana Godoy, del puesto "Alejandro", reveló CARNE que los últimos días "han estado bien movidos. No anda tanta gente, pero andan comprando, no mirando.
Los precios se elevaron y el marisco va a llegar caro". Hasta ayer la disponibilidad de mariscos era menor, pero la comerciante anticipó "que mañana (hoy) van a llegar". Sobre la afluencia de público, dijo que "aumentó al doble en comparación con la semana pasada. Se ve más gente y lo importante es que andan comprando. Estamos optimistas que nos irá bien este año", proyectó. Los precios han estado con altos y bajos. La reineta está cara, la estamos vendiendo a 8 mil pesos el kilo", Mónica Astete, presidenta sindicato mercado Esfuerzo y Trabajo. Autor: David Muñoz Castillo cronica@lidersanantonio.cl. El tradicional punto de venta funciona en horario extendido durante la Semana Santa. Los precios han estado con altos y bajos. La reineta está cara, la estamos vendiendo a 8 mil pesos el kilo", Mónica Astete, presidenta sindicato mercado Esfuerzo y Trabajo. LOS MARISCOS ESTÁN ESCASOS, PERO SE ESPERA QUE LLEGUEN HOY. LA CANTIDAD DE COMPRADORES AUMENTÓ ESTA SEMANA.