Autor: F. O'Ryan y S. Sáez

“Demasiado tarde”: Las críticas al Gobierno por idea de comprar trigo
L alza del precio de los fertilizantes y del trigo, principal insumo del pan, está abriendo un flanco complejo para el gobierno. El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, comentó el martes que evalúan que el Estado compre dichos productos en el mercado internacional para intentar paliar su escasez. Pero la idea no cayó bien en los expertos y los agricultores, quienes dicen que ya es tarde para eso. De no encontrar otra solución, el Gobierno podría encontrarse con un problema grave si el precio del trigo y el pan siguen subiendo. Después de todo, Chile es el tercer mayor consumidor de pan del mundo según Fechipan, con entre 88 y 90 kilos per cápita al año. “Las crisis, de cualquier tipo, obligan a los gobiernos a tomar medidas extraordinarias.
En este caso, la crisis alimentaria global ha puesto de manifiesto la importancia de fortalecer nuestro sistema alimentario en el corto, mediano y largo plazo, lo que incluye la revisión de todas las alternativas, incluyendo las compras estratégicas de trigo y fertilizantes”, argumenta el subsecretario de Agricultura, José Guajardo. “Comprar hoy fertilizantes, con una gran probabilidad de que pueda bajar el precio, es especular y me parece absurdo. Absorber como país una especulación así es mala idea.
Ya llegaron absolutamente tarde, y que el Gobierno salga a decir que podría comprar ahora, porque le hicieron una crítica, no creo que corresponda”, comenta el agroeconomista de la Facultad de Agronomía UC Juan Pablo Subercaseaux, quien agrega que, por ejemplo, un kiEl Ministerio de Agricultura dijo que evalúa la compra de fertilizantes y otros insumos de alimentos para enfrentar una posible escasez mundial de alimentos.
Para frenar alza del precio del nan El problema con los consumidores es que les suba mucho el precio, pero el de los productores es que el precio se derrumbe”. Jorge Quiroz, economista. lo de urea, un fertilizante clave, se podía comprar en $300 hace un año, pero hoy ronda los $1.400. “No nos parece que el Estado sea un poder comprador en este caso de trigo importado, porque puede distorsionar los precios.
Si el Estado va a traer más trigo de lo habitual, le va a bajar el precio a los productores nacionales y por lo tanto ellos van a perder plata y no van a estar disponibles para sembrar más”, advierte el presidente del gremio de los agricultores, la SNA, Cristián Allendes. “Si el Gobierno fuera a comprar ahora fertilizantes, va a llegar cuando la siembra ya haya partido.
Hay que considerar los problemas mundiales en la cadena de suministros. ¿ Y por qué al Gobierno le van a vender más fácil que a los privados? Si se compra ahora podría haber una pérdida de plata gigantesca. Es una pésima idea”, agrega Quiroz. Otras soluciones Quiroz plantea que el problema final es la volatilidad de los precios a nivel mundial, y eso tiene diferentes soluciones para consumidores y productores. “El problema con los consumidores es que les suba mucho el precio del pan, por ejemplo. Pero el de los productores, de los agricultores, es que el precio se derrumbe demasiado rápido, porque se quedan con una siembra con costo alto que tendrían que vender más barato”, explica.
El economista señala que una solución para enfrentar posibles alzas de precios podría ser que el Estado evalúe “contratar opciones de call (contrato de opción de compra o derecho a comprar a un precio determinado) en los mercados internacionales para productos agrícolas básicos.
Así se cubre del mayor gasto en subsidios al consumidor si la inflación alimentaria continúa: obtiene ingresos vendiendo el call”. “Por el lado de los productores, Cotrisa (sociedad controlada por Corfo, encargada de comprar y almacenar trigo) podría dar un seguro de precios a los agricultores que les permita cubrir los mayores costos de fertilizantes.
En caso de que el precio baje, ellos podrían cubrir con una opción put (derecho a vender a un precio determinado). Así se ataca el problema de la actividad económica en regiones agrícolas”, detalla el economista. “Evaluar subsidios no es una mala No nos parece que el Estado sea un poder comprador en este caso de trigo importado, porque puede distorsionar los precios”. Cristián Allendes, SNA. idea a considerar.
Y si hablamos de un mediano o largo plazo, ¿por qué no tomar el ejemplo de la Municipalidad de La Pintana, que comenzó a hacer composta con la basura orgánica, un 50% de la basura total, que se transforma en un fertilizante que necesitan las plantas. Si todas las municipalidades evaluaran planes así, podría haber un gran cambio”, opina Subercaseaux. Los otros planes del Ejecutivo El Ministerio de Agricultura, eso sí, no tiene solo como plan la compra de trigo y fertilizantes. El subsecretario Reyes comenta a La Segunda otras estrategias que están evaluando y aplicando para intentar frenar las alzas de los precios y ayudar a los productores. También la cartera está impulsando el Programa de Establecimiento de Cultivos Tradicionales, que incluye un incentivo económico no reembolsable para un total aproximado de 14.500 productoras del Indap. El incentivo alcanza un monto de $200.000 por hectárea, con un máximo de cinco hectáreas, para la adquisición de insumos.
Agricultura también solicitó a Banco Estado y otras instituciones que se evalúe extender el crédito con garantía Fogape a más de 5.000 UF, entre otras medidas, además de “haber constituído el pasado 16 de junio la Comisión Nacional de Seguridad y Soberanía Alimentaria, que tiene como finalidad elaborar un informe que reúna una serie de medidas de corto, mediano y largo plazo que permitan fortalecer la seguridad alimentaria”, explica Guajardo.