Autor: José Portales Durán cronica*estrellaiquique.d

El kilo de reineta se disparó hasta en $18 mil en toda la comuna de Iquique
El kilo de reineta se disparó hasta en $18 mil en toda la comuna de Iquique DESDE SEMANA SANTA ALA FECHA EL PRECIO DE LA REINETA SE HA INCREMENTADO EN MÁS DE $4 MIL PESOS. Pescaderías y gremio de pescadores artesanales recomiendan consumir pescados dela zona. Indicó que este pescado que proviene, preferentemente de Lebu, enfrenta costos elevados por la logística y transporte, consignó Sáez. “El trayecto del sur es largo y la realidad del mercado es cruda. Una caja de 23 kilos está llegando a los 145 mil pesos, solo se le puede sacar el 30% de gapesar del alto precio la gente sigue comprando, aunque en menor cantidad. “Para la Semana Santa estuvo mucho más económica, cuatro o cinco mil pesos menos y aunque vienen las familias a preguntar por el precio de la reineta, seasustan.
Auno le duele venderle a este precio, pero delo contrario no hay Sanancias y tampocosabemos cuándo se va a mejorar la temporada”, advirtió. a reineta, uno de los L pescados favoritos de los iquiqueños, está con uno de los precios más elevados de su historia. ¿La razón? Producto delos temporales y marejadas en el Biobío, aquí en Iquique ha provocado escasez y su preha disparado a $18.500.
Pese a no ser un cio pescado de la zona, esta proteína es una de las más demandadas por los diferentes restaurantes y Casas, se quienes la eligen por su versatilidad, ya que queda bien en unfrito, ceviche e inclusoal horno. Luis Sáez, dueño del local 29 del Mercado Centenario, explica la situación: “La reineta está cara por los temporales y marejadas. El cambinclimático ha afectado muchoa las regiones”. tan altos, porque es un pescado muy consumido en la zona norte, pero la mayoría no tiene los recursos para pagar estos precios tan elevados”, afirmó. Olivares reconoció que las marejadas en el surson intensas y ha provocado estaescasez porel elevadocosto delos fletes. “Es compleja la situación, porque esto no tiene relación directa con los preAlberto Olivares, presidente de la Federación de Pescadores artesanales y buzos Mariscadores de la Primera Región (Febupesca), confirmó esta situación. “Lamentamos que los precios estén cios.
Sabemos que en Lebu la reineta está a $3.00, pero sonel traslado y los intermediarios los que suben los costos y encarecen los precios que llegan a las mesas de quienes vivimos en la zona norte y es una cadena, porque aquí los comerciantes también tiene que tener ganancias”, señaló.
“Entendemos que en todo Iquique está ese precio de la reineta y la gente “Lamentablemente es mucha inversión, por lo que estamos sacando pocas cajas y quienes mas se la llevan son los restaurantes y uno que otro cliente que envezde llevarseun kilo, se llevan tres filetes”, declaró.
Moisés López, dueño de la pescadería López del mismo mercado, señala que a DELA ZONA Conelalto precio de la reineta, MoisésLópez dela pescadería Lópezdel Mercado Centenario, recomendó que hay variedadde pescados que salen enlazonayla gente debería aprovechar. “La albacora está saliendobien fresquita ysalea $8milel kilo, loquees prácticamente menos de la mitad delo queestá saliendolareineta yes buenaopción.
También loson losmonitosque son losclásicos y máseconómicos delnorteyel doradoqueestáa$7.500lkilo yla cojinova a $8 milel kilo, debería buscar otras soluciones para no encarecer la canasta familiar y (tendrían que) preferir los pescados de la zona, como el monito o la albacora, que son igual o más nutritivos a mitad de precio, por lo y que puede comer toda la familia”, concluyó el dirigente. López, pescadería nancia”, dijo. 1 Moisés López. JOstPORIALES