Frigorífico de Osorno: Tecnología de control de olores en armonía con el medio ambiente
Frigorífico de Osorno: Tecnología de control de olores en armonía con el medio ambiente PCon una inversión superior a $600 millones, impulsada por el Grupo Empresas Feria de Osorno, desde 2020 se ha desarrollado un proyecto pionero para mitigar los olores en la industria cárnica. Hoy, sus resultados son comprobables gracias a la eficiencia del biofiltro de lecho fijo. eficiencia del biofiltro de lecho fijo. eficiencia del biofiltro de lecho fijo.
Osorno ha implementado un sistema de filtración de olores en diversas etapas, obteniendo resultados sobresalientes Frigosorno, empresa faenadora y despostadora de bovinos, de larga trayectoria, puso en marcha un biofiltro de última generación que marca un hito enel control de olores de la industria cárnica nacional. Esta tecnología logra eliminar 1 metros cuadrados es la superficie del lecho filtrante que captura los compuestos generadores de olores. D esde Ovejería, en la comuna de Osorno, Frigorífico de D esde Ovejería, en la comuna de Osorno, Frigorífico de más del 98% delos olores emanados. Tras un estudio de impacto odorante, la compañía activó un proyecto que encapsula las fuentes de emisión y canalizarel aire hacia el biofiltro.
Allí, el aire atraviesa un lecho fil"Esta tecnología, utilizada en países 2 tsane de 1901 que captura ls compuestos generadores europeos como Robin García Bravo, Gerente de Planta menciona: "El proHolanda, Alemania y ceso es completamente natural, el lecho está compuesto por A A capas de chip de madera y compost, donde microorganismos Dinamarca, constituye el degradan compuestos como sulfuro de hidrógeno, amoníaco estándar internacional y orgánicos volátiles, transformándolos en subproductos inocuos como dióxido de carbono y vapor de agua. Con una ef en el control de olores ciencia superior al 98%, el sistema no requiere químicos ni genera residuos contaminantes.
El único subproducto es biomasa orgánica, quese 4% recambia cada dos años y puede utilizarse como mejorador de suelos, cerrando así un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". un ciclo sustentable". en instalaciones ganaderas e industriales" Alejandro Anwandter, Gerente GeAlejandro Amwandter,. gerente General de Empresas neral de Empresas Feria de Osorno S. A, Fea de OsSñO SA. destaca que "esta inversión refuerza su compromiso histórico con la mejora continua y la armonía con el entorno urbano de Osorno. La instalación del biofiltro se suma a otras iniciativas ambientales ya implementadas, como el recambio de calderas a gas natural, sistemas avanzados de tratamiento de aguas y la certificación de energías renovables.
Esta tecnología, utilizada en países europeos como Holanda, Alemania y Dinamarca, constituye el estándar internacional en el control de olores en instalaciones ganaderas e industriales, países en donde las industrias conviven en total armonía con las ciudades". El biofiltro incluye sistemas automatizados que monitorean en tiempo real variables críticas como humedad, temperatura y pH, asegurando un rendimiento óptimo las 24 horas. Además, cuenta con un sistema de riego automático que mantiene las condiciones ideales para los microorganismos y sensores especializados que verifican constantemente la eficiencia del proceso. e ciencia del proceso. e ciencia del proceso. e.