Fedefruta define acciones para fortalecer competitividad y resguardar sanidad
Fedefruta define acciones para fortalecer competitividad y resguardar sanidad Jorge (;uznmn B. prcnsa@latribuna.cl El presidente del gremio analiza los desafíos logísticos, el impacto del cambio climático y la urgencia de proteger el patrimonio sanitario del país para consolidar el liderazgo de Chile en los mercados internacionales.
Tras Tras temporadas marcadas marcadas por la incertidumbre climática y las fluctuaciones fluctuaciones de los mercados globales, globales, el sector busca recuperar su sitial de vanguardia a través de la modernizaciónyla defensa de sus fronteras sanitarias.
En este escenario, Víctor Catán Dabike, presidente de la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta F.G. ), emerge como una voz fundamental para coordinar los esfuerzos entre el mundo privado y el sector público.
Para Catán, el éxito de la fruta chilena no solo depende de la calidad del producto en el árbol, sino de una cadena logística logística aceitada y una protección férrea de la sanidad vegetal, aspectos que hoy enfrentan amenazas sin precedentes.
EL BLINDAJE FITOSANITARIO: UNA PRIORII)AD NACIONAL Uno de los pilares fundamentales fundamentales que ha permitido a Chile exportar a los mercados más exigentes del planeta es su condición condición de “isla fitosanitaria”. Sin embargo, los recientes brotes de mosca de la fruta en diversas regiones del país han encendido encendido las alarmas en el gremio. Víctor Catán ha sido enfático en señalar que este no es un problema problema que afecte exclusivamente a los productores, sino que es una amenaza a la economía nacional. “La sanidad es nuestro mayor activo. Sin ella, los mercados se cierran y décadas de esfuerzo se pierden en cuestión de semanas”, semanas”, sostiene el dirigente. Desde Fedefruta, se ha impulsado una colaboración estrecha con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) para reforzar los controVíctor controVíctor Catan Dabike, presidente de FEDEFRUTA F.G. les fronterizos y urbanos.
Catán destaca que la entrada de fruta ilegal por pasos no habilitados es el principal vector de riesgo, por lo que demanda una fiscalización fiscalización más estricta y penas mayores para quienes pongan en peligro el patrimonio agropecuario agropecuario de Chile. Explica que la erradicación de estas plagas es vital para mantener acuerdos comerciales estratégicos, especialmente especialmente con potencias como China y Estados Unidos. SYSTEMS APPROACH: UN HITO PARA LA UVA l)E MESA En el centro de la estrategia de competitividad se encuentra la implementación del Systems Approach para las exportaciones exportaciones de uva de mesa.
Este protocolo protocolo permite que la fruta chilena llegue al mercado estadounidense estadounidense sin la necesidad de ser sometida sometida a la fumigación con bromuro de metilo, proceso que, si bien elimina plagas, degrada considerablemente considerablemente la condición y la vida de poscosecha del producto.
Para Catán, el Systems Approach “es una herramienta que devuelve la frescura a nuestra nuestra fruta y, por ende, mejora los retornos para el productor que ha invertido años en mejorar su variedad y su gestión hídrica”, explica. No obstante, advierte que este beneficio conlleva una responsabilidad enorme en el manejo predial, exigiendo una vigilancia técnica de excelencia para asegurar que no existan capturas de plagas en las zonas certificadas. LOGÍSTICA Y PUERTOS: EL CUELLO DE BOTELLA POR RESOLVER El camino desde el huerto temporada de cerezas y uvas. “No podemos permitir que nuestra fruta, que es un producto producto altamente perecible, quede retenida por ineficiencias ineficiencias administrativas o falta de capacidad operativa”, comenta. comenta. El gremio ha abogado por una mejor coordinación entre los terminales portuarios, los transportistas y las autoridades autoridades aduaneras.
Catán recalea la necesidad de descentralizar la logística, potenciando puertos puertos alternativos y mejorando la conectividad ferroviaria no solo reduciría costos, también disminuiría la huella de carbono carbono de la industria, un requisito SUSFENTABILII)AI) Y EL DESAFÍO I)EL AGUA La escasez hídrica prolongada prolongada y la ocurrencia de eventos eventos climáticos extremos, como lluvias extemporáneas o heladas heladas tardías, han obligado a los productores a adaptarse con rapidez. Víctor Catán promueve promueve una visión de “fruticultura regencrativa” y un uso eficiente del agua a través de la tecnología. El dirigente sostiene que la inversión en tecnificación de riego y en la construcción de infraestructura hídrica de pequeña y mediana escala es fundamental. Sin embargo, también también hace un llamado a la seguridad seguridad jurídica.
FEDEFRUTA ha trabajado activamente en mesas técnicas para asegurar que las políticas públicas reconozcan la particularidad del sector agrícola, agrícola, el cual depende directamente de ciclos biológicos que no siempre siempre se ajustan a las rigideces legislativas. EL FACTOR HUMANO Y EL ENTORNO SOCIAL Finalmente, Catán no olvida olvida el componente social de la fruticultura, una actividad que emplea a cientos de miles de personas personas de forma directa e indirecta. indirecta. La adaptación a nuevas leyes laborales, como la reducción de la jornada a )O horas, ha sido un tema de intenso debate. El presidente de los fruticultores aboga por una flexibilidad que considere la estacionalidad de las cosechas. “La fruticultura es identidad rural y es motor de desarrollo desarrollo para las regiones.
Nuestro compromiso es con el bienestar de nuestros trabajadores, pero requerimos marcos legales que entiendan que el campo no funciona funciona igual que una oficina en la ciudad”, concluye. 44 -ir. hasta la mesa del consumidor extranjero sigue presentando obstáculos. El presidente de FEDEFRUTA señala que Chile requiere puertos que estén a la altura de los volúmenes de exportación actuales, especialmente especialmente durante los “peaks” de la cada vez más demandado por los mercados.
“El productor frutícola chileno es un resiliente por naturaleza; hemos superado crisis climticas climticas y de mercado, pero hoy necesitamos que el Estado sea un socio activo en la protección de nuestras fronteras sanitarias y en la facilitación facilitación logística”.