Seminario de la castaña en El Carmen proyectará desafíos al sector productor
Seminario de la castaña en El Carmen proyectará desafíos al sector productor Con el objetivo se continuar potenciando el producto de la castaña a nivel local y regional, entregando herramientas que permitan mejorar los procesos de calidad y producción a los castañeros, productores y emprendedores, la Municipalidad de El Carmen, junto a relevantes instituciones regionales como la escuela de Ingeniería Agrícola de la UdeC, Indap, la empresa Marrones del Sur, la agrupación de castañeros de El Carmen, la Agrícola El Carmen y El castañero, organizaron el segundo seminario "Estrategias, oportunidades e innovación para la castaña y sus derivados". La actividad se realizará el jueves 2 mayo, a las 10.00 horas, en la Biblioteca Pública de El Carmen.
Los invitados serán Christian Hilliger, empresario y Asesor en Chestnuts Chile: con el tema "Calidad y proceso de exportación de la castaña". Karla del Río, asistente de Investigación del Departamento de Agroindustrias de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la UdeC, con el tema "Importancia de la formalización del rubro castañero para acceder al comercio justo". Augusto González, director regional Sernatur, con la presentación "La castaña, una oportunidad de promoción turística". Jorge Retamal, de INIA Quilamapu, con el tema "Inversiones y proyectos en frutales en El Carmen". Fernanda Azócar, directora regional de Indap, con el Programa de Asociatividad Económica Indap: "La experiencia del marrón andino".. - -